低脂煎龙利鱼
煎1.62W
因为龙利鱼原本带有一点鱼油,所以整个过程都少油哦
用料
龙利鱼 | 1条 |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 一点点(可以不加) |
姜丝 | 4片切丝 |
蒸鱼酱油 | 1勺 |
低脂煎龙利鱼的做法
准备解冻龙利鱼1条,姜4片,黑胡椒、蒸鱼酱油
鱼切3段,姜片切丝
鱼装碟中撒上姜丝,黑胡椒,腌制3分钟(如果鱼比较大可以在这一步加一点点盐,我的鱼只有250g所以就不加盐了)
热锅放少许油,将鱼放入,煎出少许乳白色鱼汁,反面再煎。
煎至金黄颜色下蒸鱼酱油。
最后淋上一勺温水,稍微收收汁即可。
即可上碟开吃。
小贴士
因为龙利鱼相对其他鱼无很大腥味,所以放心的少调味料都OK(o^^o)
喜欢吃辣椒的亲也可以在下酱油的时候下点辣椒哈(o^^o)
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