无敌豆角焖面
西西伯利亚还是南极企鹅边
给我一碗豆角焖面
就能满血复活
哈哈哈哈!!!
用料
五花肉 | 适量 |
葱 | 1根 |
蒜 | 5瓣 |
豆角 | 1把 |
番茄 | 1个 |
面条 | 2份 |
八角香叶 | 可忽视 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 1/4勺 |
无敌豆角焖面的做法
首先把肉肉清洗干净,切成片,这里强烈推荐肥瘦均匀的五花肉!
然后把豆角切或者掰成适量大小
把番茄切成滚刀块
把葱切成适量大小
把蒜用刀稍微压一下锅中放油,烧热,入五花肉,用小火编出油脂,接着放入葱蒜花椒,炒香炒熟
放入豆角翻炒2分钟后放入番茄块翻炒三十秒后加入热水与锅中的菜齐平
加入生抽老抽
汤汁滚开后将汤汁乘出,留下适量汤汁用作蒸面
将面铺在菜上没过3-5min或者汤汁快收紧时将乘出的汤汁分次放入
汤汁放完后,略微收汁,将面和菜搅拌均匀,开吃!
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