夏天经典沙拉~土豆泥
用料
土豆 | 2-3个 |
黄瓜 | 小半根 |
水煮鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
香肠碎粒 | 适量 |
酸黄瓜酱 | 适量,也可以不放 |
夏天经典沙拉~土豆泥的做法
把土豆切成厚厚的薄片。
蒸熟或者微波炉加热七分钟(使用微波炉专用盖子盖在盘子上,不然就没水分了)。
筷子一扎就知道是不是熟了
图片是蒸熟后,撒了黑胡椒碎和海盐(黑胡椒没有可以不放,没有海盐,可以放适量的食用盐)。土豆泥捏碎,注意不要被烫到!
可以放在食品袋里,用擀面杖打碎,非常解压!😄
咸淡这时候可以自己试一下。以上适量的甜味蛋黄酱。(只推荐丘比甜味蛋黄酱!甜味!甜味!甜味!)
土豆泥的基本味道调好了
放入配菜,黄瓜丁或者是黄瓜片、香肠粒、煮熟的鸡蛋捏碎。
还可以再加一勺酸黄瓜酱,也可以不加,
放入冰箱冷藏两小时以上。
生菜包着吃或者是夹的面包片吃都ok。
试试吧!
小贴士
黄瓜要去芯,因为容易出水,影响口感。
做好,不要马上吃,一定要冷藏。
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