塔吉锅鸡翅
一个人吃饭,做菜不好控制量,这个菜既有荤菜又有素菜,搭配刚刚好
用料
鸡翅 | 5个 |
土豆 | 1个 |
塔吉锅鸡翅的做法
抓拌均匀后盖保鲜膜,腌制时间长点更入味,我是中午吃饭时腌的,晚上吃
土豆一个,洗净切成长条
切好的土豆条码到塔吉锅里(怕粘锅,我在锅底刷的一层食用油)
腌制好的鸡翅摆放到土豆条上,倒入腌制的酱汁,如果感觉不够味的,可以加调料(我在这时加了生抽老抽,少量盐和水)
大火煮开后约5分钟,改小火慢慢煮,期间不用加水,不怕糊锅,不放心的可以来锅用筷子拌匀一下,小火5分钟即可,土豆糯香,鸡翅入味的刚刚好,一顿美好的晚餐搞定
小贴士
一个胡萝卜或洋葱的,也可放这些在鸡翅下面,不加水也是可以的,鸡翅会出油,塔吉锅盖是没有出气孔的,水分不会流失,还是会回到锅里
-
塔吉锅番茄土豆鸡肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
2012新晋厨娘一枚,跟风败了个塔吉锅。实际操作挺方便的,不用顾虑我拙劣的刀工,只要提前腌个鸡腿肉即可。锅里的番茄已经烧熔化了,鲜味都在汤里面。吃了几口才想起来手机随便拍张纪念下吧!用料番茄2个土豆2个鸡腿4个洋葱半个盐料酒黑胡椒塔吉锅番茄土豆鸡肉的做法鸡...
-
塔吉锅菜饭食谱做法大全,超简单的塔吉锅菜饭做法步骤
塔吉锅利用率真的好高…我已经服了我们家的筒子们了…用料米饭一碗自制香肠一根包菜一朵塔吉锅菜饭的做法米饭加水浸泡至变白,塔吉锅底滴几滴油,抹开,边缘也要抹。把米放进去,加水,水里滴几滴油,水量需要得比较少,大概在米的高度往下1-2毫米。因为等会儿菜里也会有水,...
-
腊肉塔吉锅饭的做法和图解,腊肉塔吉锅饭怎么做更好吃
首先需要一个尖尖盖子的塔吉锅,真的很好用,用量是两人份的用料大米1平碗腊肉150g油菜适量玉米粒适量调料汁一碗腊肉塔吉锅饭的做法大米洗净后需要提前浸泡一小时左右,塔吉锅底刷一层食用油,然后大米倒入塔吉锅内,水没过平铺的大米,大概1cm左右(塔吉锅很省水)中火盖盖子...
-
塔吉锅---排骨炖腐竹木耳的烹饪做法,大厨教你详细做法
塔吉锅tagine产于北非摩洛哥也叫微压力锅,他的三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。很久很久以前,在北非摩洛哥,水资源严重短缺,巧妇难为无“水”之炊。有一天,一个叫做阿里巴巴的年轻人,袋着高帽子骑着骆驼在撒哈拉沙漠中行...