自制草莓酱.🍓
分享一个草莓酱的神仙做法!草莓控千万别错过🍶
大棚摘的新鲜草莓~三斤草莓只做出了400克果酱🍦
抹面包片、拌酸奶、草莓饮品都很ok~颜值也超高哒🍓
在面包片上随便摆一摆都很好看
用料
草莓 | 3斤 |
柠檬 | 1个 |
白砂糖 | 100克 |
冰糖 | 适量 |
自制草莓酱.🍓的做法
草莓洗净,一定要用盐水多洗几遍
洗成这个样子,然后沥干水分
去除草莓蒂 然后把草莓蒂扔掉
放入奶锅中 千万不要用铁锅或是铝锅 不然会很黑、很苦
先加入50g白砂糖 剩下50g留着备用
煮成这样 再把另外50g白砂糖和冰糖加进去
ps:(冰糖看情况添加 如果甜的话就不用加了)准备一个柠檬 然后洗净
对半切开 然后挤入半成品草莓酱中
准备一个空瓶子,洗净,用热水烫一下,然后晾干备用
把煮好的草莓酱趁热倒入瓶子里 密封好 草莓酱就完成啦~
小贴士
煮到最后的时候千万不要被烫到 真的零厨艺 如果大家有什么问题在评论区问我
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