超级简单自制草莓酱
每年的草莓季都必须有草莓酱的出场!
关键制作超级简单,小白都没问题!
只要有一口不粘锅,有冰糖或者白砂糖,搭配清洗干净的草莓,给与你热爱美食的耐心,绝对还你一罐香甜可口的『草莓酱』哟~
用料
草莓 | 1-2斤 |
冰糖 | 10-20克 |
细砂糖 | 关火前依甜度调味用,可不放。 |
超级简单自制草莓酱的做法
清洗干净草莓🍓然后切块!一般四等分即可,依草莓大小。
我买的小果2斤,吃了一些其余都熬酱了。不粘锅倒入切块草莓,撒上冰糖。小火开煮。
注意:不需要加一滴水,草莓会煮出水来的。煮到有白色泡沫时,把泡沫去掉。继续中小火煮,待草莓的水分挥发走,有柠檬的宝们可以放一片,可以增加果酱的保质期!
“咕噜咕噜”好多泡泡时,会变得越来越浓稠。可以尝尝酸甜度,喜欢更甜的此时可以加砂糖。
因为这次没有备柠檬,所以没放。反正一罐放冷藏3-4天就干完了。装入无油无水的玻璃罐,放凉后就可以密封放冰箱冷藏啦!可保存一周左右吧!搭配面包片或者冲泡草莓饮料都美味!
小贴士
厨房小白都能上手,没有啥需要特别注意的啦!
实在有,那就是小心别烫着~乖哦~记得好好品尝完!
对了,倒完果酱的锅可以加点热水,把锅壁的“精华”变成一杯『草莓汁』
-
青苹果酱食谱做法大全,超简单的青苹果酱做法步骤
现在正是青苹果上市的季节,买回几个,酸酸的挺开胃.周末闲在家用青苹果做了一瓶果酱,送给了朋友。用来抹馒头,面包都是不错的选择哦!用料青苹果白砂糖麦芽糖青苹果酱的做法青苹果去皮切小块放在淡盐水中浸泡,防止氧化变色浸泡过盐水的青苹果放在砂锅中,加入一半...
-
山楂酱(宝宝消食)的烹饪做法,大厨教你详细做法
山楂酱具有非常明显的开胃消食的功效,特别对消肉食积滞作用更好,如果平时消化不好的话,平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分,所以出现了咳嗽痰多或者腹痛腹泻的情况,也可以适量的食用一些山楂酱来进行改善。用料山楂300克冰糖100克山楂酱(宝宝消食)的做法洗干净山...
-
东菱面包机之金橘果酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
从老家摘的小金桔,非常非常清香和酸甜,做成果酱泡水喝最合适啦!用料金桔一斤多点冰糖150克盐10克东菱面包机之金橘果酱的做法用盐泡一会儿,再搓洗干净,对半切开。切开后放入面包机桶内,加黄糖和蜂蜜和大概100毫升温水,选择果酱模式成果!用机器就是省事,不需要看着,全程一...
-
自制家庭版枇杷膏的详细做法,自制家庭版枇杷膏做法技巧
因为我有支气管哮喘,孩子最近也不舒服,受凉了咳嗽,有时候家里老人不听说,偷偷给凉的东西给孩子吃,索性熬点枇杷膏,大人小孩子都可以喝,清肺,润燥,正好现在是枇杷收获的季节,今年结的枇杷不错,弄点熬个膏吃吃用料枇杷三斤冰糖60克枇杷叶六片自制家庭版枇杷膏的做法枇杷叶五...