懒人闷饭
咋讲呢。。。相当于炒个菜拌饭里,犯懒必备。
放什么菜无所谓的,根据自己喜欢吃什么决定,比如莴笋、土豆、豌豆、胡萝卜、午餐肉、火腿等等。。
我放的豌豆、蚕豆、土豆、牛肉、香菇、火腿,都是我家崽子喜欢的,相当于豌豆炒牛肉粒升级版😎
炒菜时候放盐、酱油、蚝油,炒差不多关火。正常电饭锅焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的米饭量和水量,然后把炒好的菜平铺上去煮饭,等快好了搅匀,之后继续煮饭到好就成了。
用料
豌豆 | 适量 |
蚕豆 | 适量 |
土豆 | 1个 |
牛肉 | 适量 |
香菇 | 2朵 |
火腿 | 4片 |
盐 | 1小勺 |
黄豆酱油 | 2锅铲 |
蚝油 | 1勺 |
懒人闷饭的做法
牛肉切丁后一勺淀粉拌匀,炒出来会滑嫩一些,土豆、香菇、火腿等切丁,豌豆、蚕豆洗干净,土豆过两遍水去淀粉后泡水里。
宽油,油热炒牛肉,熟了盛出来;
煸炒土豆,直到土豆发焦,再放入牛肉翻炒后先放入豌豆、蚕豆,放盐翻炒出香味;
再放入香菇、火腿翻炒一会后放入蚝油、酱油炒匀;
小盐勺1勺,蚝油1勺,黄豆酱油2锅铲,这个放多少我觉得说适量比较合适,自己根据口味调节放多少。电饭锅按正常比例放入米饭和水,炒好的菜倒上去摊平,正常煮饭模式煮饭
最后差两分钟闷好的时候开盖,把饭菜和匀,之后等饭闷到时间就可以了。
这个超简单而且很好吃,对付吃菜少的孩子的杀手锏
-
鸡肉茄子烩饭的做法和图解,鸡肉茄子烩饭怎么做更好吃
用料米饭碗茄子个盐克芸豆鸡肉洋葱胡萝卜鸡骨红椒白葡萄酒鸡肉茄子烩饭的做法锅中倒油,煎鸡肉和茄子,鸡肉煎黄,茄子煎软加入白葡萄酒,大火三分钟加入芸豆用洋葱和胡萝卜熬的鸡汤,倒入锅中,没过食材加入大米,大火煮三分钟,转中火15分钟,最后五分钟加一次鸡汤,加盐和红椒或...
-
185#台式排骨饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
没有吃过台湾当地的古早味排骨饭,从图片来看蛮诱人的,参考先炸再卤的作法,结合自己喜欢的调味,确实比我以前做的葱烧大排更酥嫩一些用料大排6片430克腌料:生抽类2汤匙米酒1汤匙香醋0.5汤匙糖1汤匙黑白胡椒粉五香粉#裹粉:鸡蛋1个中筋面粉4-5汤匙#芥花籽油1-1.5杯卤汁:...
-
苦瓜炒蛋饭食谱做法大全,超简单的苦瓜炒蛋饭做法步骤
自己在家随手炒炒,解决温饱用料鸡蛋1个苦瓜半个剩饭一人份苦瓜炒蛋饭的做法苦瓜切成碎末鸡蛋打散,将苦瓜碎倒入蛋液中。热锅,翻炒鸡蛋成型,加入剩饭,少许盐,再翻炒几下出锅。...
-
不放油不放盐美味低卡牛肉饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料洋葱半个胡萝卜1根米饭1碗牛肉100g蜂蜜1勺淀粉2勺生抽半小碗料酒1勺香油1调料勺熟黑芝麻半调料勺不放油不放盐美味低卡牛肉饭的做法胡萝卜切片,水开后放胡萝卜片煮1分钟捞出,用香油和黑芝麻拌一下备用。牛肉煮15秒,如果有沫沫就撇出去,牛肉捞出备用¼碗生抽、...