青椒煎蛋盖饭
盖浇饭1.95W
小区封闭做核酸,足不出户也没太大胃口,冰箱里只剩青椒和鸡蛋,想到做一个下饭的菜,青椒有些辣,喜欢吃辣的同学一定要试试
用料
青椒 | 4个 |
料酒 | 5勺 |
糖 | 5克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 4个 |
生抽 | 4勺 |
淀粉 | 1勺 |
米饭 | 2碗 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜瓣 | 3瓣 |
青椒煎蛋盖饭的做法
青椒洗净去籽切段
蒜瓣切末
调料汁,料酒5勺,生抽4勺,蚝油、老抽各1勺,白糖、盐、十三香适量,再加入适量淀粉,搅匀备用
热锅冷油
煎蛋,小心会溅油!最好一个一个煎,我比较懒,一下全放进去了,最后没有型还粘锅了,煎好盛出备用
再加油,煎青椒至虎皮状
放入蒜末翻炒几下
倒入料汁煮沸,加入煎蛋,翻炒几下
浇至盛好的米饭上,开吃吧,爽!
-
小百合的山药纳豆盖饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
综艺节目:Happytogether中,嘉宾小百合介绍的对血管很好的一款食物。用料纳豆1盒山药1根饭一碗日式酱油适量小百合的山药纳豆盖饭的做法1234567...
-
滑蛋茄子盖饭的做法和图解,滑蛋茄子盖饭怎么做更好吃
日剧里学会的菜谱,主要是很简单哦!对于我这种在异国他乡没人照顾,很喜欢吃美食又懒得做的人来说简直要升天啦~以下是一人份的哦!用料茄子1根鸡蛋(分两次使用)2个高汤100ml糖1勺料酒1勺酱油1勺海苔视个人喜好滑蛋茄子盖饭的做法茄子对半切开后,斜切成1厘米厚度的片状把...
-
牛肉盖浇饭!懒人晚餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
非常简单哦用料牛肉卷洋葱胡萝卜西兰花牛肉盖浇饭!懒人晚餐的做法没留心写步骤,相信大家都能意会小贴士食材洗干净,洋葱胡萝卜都切丝,西兰花过开水熟了就好,牛肉开水烫一下捞起备用,洋葱胡萝卜下油锅煸炒,差不多的时候加入生抽老酒,糖适量,按个人口味哦,加入牛肉,大半碗水...
-
香菇五花肉盖浇饭的做法和图解,香菇五花肉盖浇饭怎么做更好吃
一直就很喜欢各种东西混搭在一起弄啊,超方便,好么,我弄的很多菜都是各种混搭,好么~~~上个月开始开网店,卖干货啊,要拍照什么的,于是拍完就拿去做吃的了,然后我就吃了一个多月的各种菌类。用料烤肠2根大白花菇2朵五花肉150g四季豆150g豆瓣酱淀粉盐,鸡精料酒,生抽香菇五花...