木糖醇·柠檬姜
菜谱2.13W
姜非常适合夏天,尤其是木糖醇柠檬姜,当小零食也很不错的选择,放在冰箱里冰冰凉凉很酸爽。
用料
姜 | 290克 |
柠檬 | 70克 |
木糖醇 | 70克 |
蜂蜜 | 25克 |
盐 | 一茶匙 |
水 | 30克 |
木糖醇·柠檬姜的做法
把仔姜洗净后晾干,切薄片,越薄越入味,用盐腌制10分钟,等姜出水,
腌制好后把姜片撵出水,一定要用力挤压,越干越好。把蜂蜜、木糖醇、水、混合后一起煮10分钟让姜更佳入味。
煮好后,放凉直接倒入干净的玻璃瓶中,放冰箱里第二天就可以吃了。非常好吃的日式姜的味道,不放心卖的就自己做呗。
小贴士
不建议用白醋替代柠檬,白醋就一工业柠檬酸!
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