红糖腰果一口酥
菜谱1.62W
一口一个的小小酥,嚼在嘴里,意犹未尽,送礼也体面过人
用料
低筋面粉 | 255克 |
黄油 | 100克 |
全蛋 | 1个 |
红糖 | 40克 |
细砂糖 | 30克 |
糖浆 | 20克 |
红糖腰果一口酥的做法
红糖压碎
黄油和2种糖混合
用电动打蛋器打匀即可
分2次加入鸡蛋
继续打匀
筛入低粉
用手或者刮刀抓/压匀
搓成直径1.5厘米的小球
压上一颗腰果
再刷上糖浆
上下160度,烤25分钟
香脆的红糖腰果一口酥就出炉拉腰果上还结着糖晶噢
小贴士
糖浆刷厚点,不然腰果容易脱落
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