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技巧会让饭菜更可口,热门的酒精选栏目是专门提供酒的相关精彩内容的地方,酿制葡萄酒的方法,桑葚酒的做法,葡萄酒的制作方法,葡萄酒的制作,葡萄酒的做法,自酿葡萄酒的制作方法,这里的酒相关内容,小编都精心编辑,精选优质酒的相关知识,分享一些酒方面的经验知识。
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桂花冬酿酒——姑苏传统美食
在苏州市姑苏区的一部分人家里,至今仍有着“冬至大如年”的说法。每年冬至夜,家人团聚,共饮冬酿酒。冬酿酒,由糯米和桂花一同酿制而成,口味甘甜而伴有桂花清香。用料糯米500克干桂花1.5克甜酒曲2克活性干酵母0.15克元红酒/...
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橙子酒的酿制方法,橙子泡酒方法,自制的泡酒小技巧
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纽约酸(New York Sour)
纽约酸是在无蛋清版威士忌酸上方加入干红葡萄酒调制而成的,比起威士忌酸增加了美感,也丰富了口感的层次,非常好入口,适合女士饮用~😊用料波本威士忌60毫升(2盎司)新鲜柠檬汁30毫升(1盎司)原味糖浆15毫升(0.5盎司)干红葡萄酒30毫...
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杨梅泡酒制作方法,自制杨梅酒的做法 真材实料喝着放心
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梅子酒,梅子露
谷雨后诏安的胭脂红梅惊艳了时光,浓浓的蜜桃香让春日更美好。梅子酒,梅子露怎么能少呢🥰用料青梅10斤白酒十斤勺冰糖2500克梅子酒,梅子露的做法每一颗精挑细选盐水浸泡清水漂洗漂亮吧红透半边天红脸蛋梅酒梅露...
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热红酒 | Spiced Red Wine
香料热红酒,是欧洲冬季的热门饮品,英国叫Mulledwine,德国叫Glühwein...因此,配方也有各种不同版本,今天记录一个我常用的比例,和特殊的焦糖版本做法,在家就可以做的没有难度的热红酒。在寒冷的冬天,喝一杯热红酒,浑身都变温暖...
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消耗过期红酒之简易快手版热红酒
用料红酒3杯苹果1个肉桂粉2勺蜂蜜3勺消耗过期红酒之简易快手版热红酒的做法苹果用的是在家放了很久很熟的苹果,更容易在酒里留下苹果香味。苹果切块,锅里倒红酒、肉桂粉、苹果、蜂蜜。不爱红酒的酸涩味的可以多放,我放了...
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超级温暖的新年热红酒
除了🎄圣诞节年夜饭也能喝热红酒噢!用料红酒1瓶橙子个柠檬个苹果个丁香20粒肉桂1根八角1个香叶2片冰糖30克超级温暖的新年热红酒的做法柠檬,橙子都手动榨汁,柠檬切去白色筋络,苹果切块,香料们全部放进锅里。制作流星锤:把丁...
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自制百香果酒
在外面喝了一次果酒,感觉瞬间找到了真爱,回来以后各种找方子,发现自己泡酒并不难,照着做了一瓶,期待结果!用料百香果4个黄冰糖100~150克(喜甜就150)九江双蒸酒38度300ml自制百香果酒的做法百香果挖出果肉,如果你有更多的百香...
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简易版热红酒
⚠️菜谱均为其它渠道看到,做过一次觉得好吃,留个记录,方便后面想吃了查询。此菜谱来自抖音@少女爱丽丝用料红酒1瓶橙子1个苹果1个橙汁300毫升梨(可选)1/4个肉桂2根丁香6粒冰糖话梅简易版热红酒的做法橙子一半切片,一半插上丁...
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初夏の青梅酒
春末夏初的固定节目,泡青梅酒。好像是能留住关于每年春天的记忆一样,经过不同时间的沉淀,每一年都能呈现不同的味道。用料青梅5斤黄冰糖1000-1500克张裕白兰地750ml约2.5瓶初夏の青梅酒的做法试过青竹梅和胭脂梅两种泡酒...
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【红糟酒腌鸡】
用料红糟酒500-750g土鸡1只姜适量茶籽油适量【红糟酒腌鸡】的做法土鸡洗净切块凉干水份备用(如不是土鸡先用开水烙下血泡)热锅倒油、放入姜片…六分热倒入备好的鸡肉翻炒(这个时候不要贴锅太近)放适量盐鸡肉呈现金黄色倒...
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用暖宝宝做米酿(酒)
一直喜欢吃醪糟(米酿),在外面买的始终酒味太淡,于是终于决定自己试试。其实没那么复杂,就是一个发酵的过程。我这也头一回做,问了很多长辈,网上也查了攻略和原理,整理出来希望能给大家一些帮助,希望大家也能一次成功,不浪费粮食...
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糯米酒红枣炖乌鸡
补气养血,驱寒暖宫,活血通经用料红枣5颗糯米酒200克鸡半只姜糯米酒红枣炖乌鸡的做法,...
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荔枝酒(无酒,自然发酵)
封控期间只能靠团购活着。咱就说团购的量能不能别这么大,荔枝5斤起卖,我只是想吃50克而已。用料荔枝500克黄冰糖250克白酒一点点,用来消毒玻璃瓶荔枝酒(无酒,自然发酵)的做法吃不完的荔枝去核之所以用黄冰糖,因为家里只有黄...
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不翻车的热红酒
前几天朋友生日,我尝试动手煮个热红酒🍷,出乎意料的好喝!总结了网上的教程做的,很简单,重点就是我们是煮红酒,不是卤东西吃,香料把握好,不要过重!红酒挑单宁少的。用料红酒1支橙子1个苹果1个柠檬2片肉桂1根豆蔻1个香叶2片八角1...
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松茸虫草酒
每年都找些大松茸泡酒,家里至今泡过最久的一罐有五年,喝了一半就加酒,就这样一直喝喝喝,到第五年的时候,我为了验证松茸是否腐烂,还专门解刨了一个,没想到,不仅没腐烂,肉质依旧很紧实用料超级大松茸1-2个虫草30根白酒2kg松茸虫...
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梅乃宿利口酒——好时光都在生活里
第一次购买梅乃宿利口酒,还是五年前在下厨房APP,口感惊艳。后来陆陆续续把几种口味的酒都尝过,最爱还是柚子酒和桃子酒。记录好喝的几种调酒方法,家庭版,简单易操作。适合女生之间的聚会,也适合一个人的月下独酌。用料梅乃...
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Hot Apple Cider 热苹果汁/酒
几年前出差到纽约,在农夫市场第一次尝到了HotAppleCider,苹果汁打底,带着肉桂,肉豆蔻香气,苹果香甜,外面再冷,来一杯,温暖,且治愈。用料原味苹果汁1L肉桂条半根肉豆蔻粉半茶勺丁香2粒橘子皮/橙子皮1个生姜1小块朗姆酒2汤勺蜂蜜...
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自制“青梅”酒
因疫情封城,无法购买青梅,去年泡制的青梅酒也快喝没了~~~~用料青梅适量酒适量冰糖适量自制“青梅”酒的做法去年泡过的青梅(青梅,白酒,冰糖比例1:1:0.7)疫情在家喝青梅酒,青梅清香、浓郁,酸酸甜甜可口清爽。颜色深的是热水焯过的青...
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零失败甜酒酿
非常喜欢吃酒酿(也叫醪糟),用来煮汤圆、煮鸡蛋、做菜,直接吃,怎么吃都好吃。酒酿也叫醪糟,能够促进血液循环、新陈代谢,它里面有一种物质酵素,常吃酒酿皮肤会滑润。酒酿里还含有丰富的维生素B族,压力大、烦躁易怒、爱失眠的人,...
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我人没了?这杯梦幻爆珠气泡酒也太好看了吧~
炫一下!我的杯子里有珍珠又有星星把气泡酒喝出梦幻感,只需以下几步,快来围观👇用料西柚汁200ml马蹄爆爆珠适量气泡酒适量椰奶冻适量我人没了?这杯梦幻爆珠气泡酒也太好看了吧~的做法杯中倒入爆爆珠提前一晚将西柚汁冻成球...
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酒橙可可香浓小面包
这是一个在传统中找寻更美味出路的过程。用经典巧克力面团作为基础,加入清新的香橙元素,再搭配奶香醇厚、口感顺滑的肯迪雅奶油芝士为馅料。整体口味香甜却又清新。小巧的外形方便携带。肯迪雅奶油芝士即使烘烤后也不会...
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自制 鸡尾酒 八点后 After Eight
此鸡尾酒有淡淡的薄荷味,在夏日或者肠胃油腻的时候喝最佳。因加入淡奶油和巧克力,口感细腻顺滑,没有让人不适的酒精感,即使不太喜欢喝酒的人群也特别容易接纳。但不要贪杯,毕竟伏特加后劲也还是挺足的。用料伏特加30ml绿薄...
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草莓酒,柠檬酒,菠萝酒,青梅酒~趁着这个阳光明媚的周日,一起泡几款好看又好喝的果酒吧
没有故事,你有酒吗~~~~~~~记录下酒的日期~~~~~3.28做了草莓酒,菠萝酒,柠檬酒,真的好好看!!4.4清明节没回家,花了一天又泡了青梅酒,做了一瓶青梅露,好期待这个夏天呀~4.20把之前泡的菠萝酒分装,然后空瓶另泡了两小瓶用料丹东草莓500g柠檬5个菠...