自制鸡蛋披萨—快手早餐
大王的第一道菜谱,哈哈哈,希望大家喜欢😜ོ
用料
鸡蛋 | 5个 |
培根 | 4片 |
全麦小面包 | 1个 |
椒盐粉 | 根据个人口味,适量 |
孜然粉 | 根据个人口味适量 |
橄榄油 | 稍多点 |
首先,准备好材料,培根切丁,全麦小面包切小块儿。
鸡蛋加点椒盐孜然粉,打散,再倒入一半培根碎,先打3个蛋,淋入面包块里拌匀,让面包充分吸收蛋液,最后2个再面包块儿入锅后再淋上面
不粘锅,锅烧热后放橄榄油,要比平时炒菜多一倍的油,才能做出蛋烘一样厚厚蓬松的蛋饼,入锅后待蛋饼稍微凝固,就浇入另外2个打好的蛋液,最后撒上剩余的培根碎
轻轻晃动锅底,蛋饼可以晃动时,就用锅铲翻面,一定小火慢煎,防止糊底,喜欢脆脆焦黄饼底的可以多煎一会儿的注意随时翻看防止糊底
装盘切块,即可
煎好后可自行搭配酱料,沙拉酱,蛋黄酱,花生酱,老干妈,等等等……不用酱料空口也好吃
我没有加芝士碎,一个不知芝士的味道,喜欢芝士的可以加上马苏里芝士碎,做出拉丝的口感
总之,快手又好吃,嘻嘻(๑´ڡ`๑)
小贴士
注意油要多放点哦!
橄榄油健康,其它也行
喜欢芝士的可自行DIY加入芝士碎或者其他青豆,玉米粒,牛肉粒等
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