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  • 饺子馅(猪肉大葱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    饺子馅(猪肉大葱)

    猪肉大葱饺子馅包子数量:约30个备馅用时:约20分钟用料面1000克猪前尖700克大葱3根400克姜35克盐5克鸡精5克味精5克十三香10克生抽3勺老抽1勺蚝油1.5勺油6勺香油3勺花椒一小把饺子馅(猪肉大葱)的做法和面:1、1000g中筋面粉+...

  • 🔥绵软广式叉烧包💥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🔥绵软广式叉烧包💥

    用料面皮低筋面粉1000克澄粉80克纯牛奶250克水280克干酵母10克糖30克泡打粉13克猪油50克馅料猪肉适量叉烧酱适量生抽适量老抽适量淀粉适量清水适量🔥绵软广式叉烧包💥的做法将猪肉切成丁放入盆中➕叉烧酱➕生抽➕老抽...

  • 快手全麦豆沙包(一发)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手全麦豆沙包(一发)

    用料全麦粉100克中筋面粉400克水270克猪油1勺酵母5克豆沙适量快手全麦豆沙包(一发)的做法把两种面粉,水,酵母放入厨师机大致揉成团,加入一勺猪油,揉成光滑面团。等分成10个小剂子,搓圆,醒几分钟。用手摁平或者擀面杖擀平。中...

  • 一次发酵 茄子包 素馅包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵 茄子包 素馅包

    必须记录下这个包子的做法深怕以后忘记了疫情期间发了好几根茄子不知道怎么做好吃就把它做成包子馅这次用的全麦粉用料茄子1个线椒或青椒适量个虾皮一小把胡萝卜适量调味料:食用油老抽生抽耗油十三香盐鸡精面团:面粉克...

  • 香甜紫薯芝麻包🍠的做法和图解,香甜紫薯芝麻包🍠怎么做更好吃

    香甜紫薯芝麻包🍠

    芝麻点缀外表紫薯甜在芯里❤️用料中筋面粉220克芝麻粉10克温水110克白糖15克酵母3克黄油5克紫薯馅适量香甜紫薯芝麻包🍠的做法面粉+白糖+芝麻粉+黄油装盆加入(温水和酵母)混合的水厨师机揉10分钟后即可盖盖或者盖上保鲜...

  • 🔥一次学会两种包子馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🔥一次学会两种包子馅

    这个腌肉馅的方子基本适用于所有的包子肉馅,加入不同的蔬菜就能变成多种好吃的包子馅。今天介绍的是用这款基础猪肉馅制作的【豆角猪肉包子】和【芽菜猪肉包子】用料猪肉500克葱半根油10克腌肉料A盐4克味精4克生抽13克...

  • 如何做做豆沙包子好吃 做豆沙包子烹饪方法大全

    做豆沙包子

    辛苦付出用料豆沙馅适量酵母少许面粉低筋高筋奶粉适量鸡蛋1个油适量盐少许做豆沙包子的做法准备材料小贴士准备材料:1个鸡蛋面粉(低筋高筋)酵母粉奶粉油盐全部材料下好用厨师机打发然后放烤箱醒面团之后分成12个做起来新...

  • 芸豆肉包 豆瓣酱调馅真的好好次的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芸豆肉包 豆瓣酱调馅真的好好次

    小时候妈妈经常这么做,自己复刻了一下,简单又好吃用料葱1根姜1块油没过葱末姜末就行,也可以再少点芸豆1斤牛肉或者猪肉豆瓣酱3勺芸豆肉包豆瓣酱调馅真的好好次的做法酵母温水和面,醒发面醒发好开始调馅,猪肉或者牛肉切丁,拌...

  • 老西葫素包子的做法和图解,老西葫素包子怎么做更好吃

    老西葫素包子

    家常味的素包子,制作简单,原汁原味。用料面粉300克温水160克酵母3克老西葫1个(600克左右)鸡蛋3个葱30克姜3片油30克老西葫素包子的做法面粉,酵母在盆里拌匀,加160克温水,揉成面团,盖保鲜膜等发酵到两倍大。老西葫去皮擦成丝...

  • 鲜掉眉毛的角瓜鸡蛋包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜掉眉毛的角瓜鸡蛋包子

    很喜欢角瓜鸡蛋的包子,加点虾皮比肉包子更鲜美。可能因为年纪的关系,或者是因为有了孩子,我不再迷恋外卖,越来越喜欢厨房的烟火气,每次蒸包子,看到那些朦朦胧胧的蒸汽,都能想起小时候放学回家,远远看到的袅袅炊烟,心里很温暖踏...

  • 熊熊白白-油渣萝卜缨粉条包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熊熊白白-油渣萝卜缨粉条包子

    更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料萝卜缨一大把发面一盆油渣/粉条/胡萝卜适量调味料内详熊熊白白-油渣萝卜缨粉...

  • 白菜肉包(发酵必成功)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白菜肉包(发酵必成功)

    做为南方人一直不敢尝试面点,怕忙活半天做不好,因为学校要完成花式面点的作业,只能做了试试看,研究了好多方子,一次成功,真的好容易啊,大家可以试试看至于用量确实没有称过,馅料自己弄一小块煮熟尝一下,和面的水也要自己估摸不...

  • 麻辣萝卜丝蒸包的做法和图解,麻辣萝卜丝蒸包怎么做更好吃

    麻辣萝卜丝蒸包

    跟着丞儿妈学做包子,这个包子真是非常好吃,各个透油让你食欲大增,我老公说比肉的都还要好吃呢,哈哈哈,喜欢的宝贝们赶紧行动吧用料白萝卜1根麻辣萝卜丝蒸包的做法白萝卜一根洗净去皮,抛成细丝放生姜、盐、白糖,杀出水分,大约1...

  • 小笼包(小美)/灌汤包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小笼包(小美)/灌汤包

    5/17,如果没有疫情,估计我这辈子都不会做小笼包。自己做的小笼包太好吃了吧,自己做的肉皮冻,擀的皮子,调的肉馅!自己做过了才知道外面的肉馅有多肥,估计三瘦七肥。半烫面的面皮加上这个肉皮冻,也太太太好吃了吧!非常的鲜以及多...

  • 三种馅的包子的做法和图解,三种馅的包子怎么做更好吃

    三种馅的包子

    用料面粉1000克牛奶250克酵母5克猪肉330克盐克酱油3勺鸡精3勺胡椒粉白胡椒粉蒜粉生姜粉蚝油茄子🍆1个老豆腐1块海天黄豆酱阿香婆麻味三种馅的包子的做法先1000克面粉加250ml牛奶5g酵母250ml水和成面团稍微比蒸馒头的...

  • 宝宝一口气吃5个|鲜虾鸡蛋洋白菜包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宝宝一口气吃5个|鲜虾鸡蛋洋白菜包子

    用料面粉300克水150克酵母粉3g糖5克盐2克鲜虾仁300g洋白菜1颗鸡蛋4个盐(放洋白菜里的)5克生抽、十三香、食用油、香油适量宝宝一口气吃5个|鲜虾鸡蛋洋白菜包子的做法先把面团揉好,盖上盖子发酵洋白菜洗干净,撕成适合的大小...

  • 胶东麦穗酱肉丁粉条白菜包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    胶东麦穗酱肉丁粉条白菜包

    记得以前小时候到了冬天妈妈总会包白菜肉丁包,今天改良了一下。做法也很简单,用料也少。面粉团部分:面粉,白糖,酵母,温水,油馅料部分:五花肉(最好带皮更好吃)白菜,粉条,葱,姜,料酒调味部分除了豆瓣酱(我用的葱伴侣)五香粉或者花椒粉,十...

  • 青岛大包-芸豆肉馅大包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青岛大包-芸豆肉馅大包

    芸豆,俺们青岛银的俗称,北京叫四季豆,还有个品种叫白不老,俺们青岛叫老来少,用它包包子也特别好吃。甭管哪个品种吧,总之用芸豆加肉馅包出来的包子,是青岛大包的特色,可能胶东一带都喜欢用芸豆做馅,特别鲜美。如果在青岛当地,馅...

  • 堪比肉馅的萝卜丝素包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    堪比肉馅的萝卜丝素包子

    YQ期间社区发了超多白萝卜、胡萝卜,想了想做成家乡的萝卜包子应该不错~原先每个上学的早晨总在路边买两个素包子,一回想好多年快去了,可是记忆里的味道却永远忘不了😋用料胡萝卜1根白萝卜1根盐2勺油15克葱适量虾皮适量辣...

  • 一发的豆沙包的做法和图解,一发的豆沙包怎么做更好吃

    一发的豆沙包

    用料面粉500克酵母5克白糖5克温水260克豆沙馅30X14克一发的豆沙包的做法把所有材料混合,揉成面团,多揉揉,揉光滑。静置5分钟。把面团分割成14份,直接擀成中间厚边皮薄的面皮,包入豆沙馅。包子胚发酵到1.5倍,直接冷水上锅,大...

  • 包菜素馅包子@抗疫卷心菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    包菜素馅包子@抗疫卷心菜

    用料卷心菜400克粉丝1小把黑木耳(泡发好的)1小把鸡蛋2个猪油渣25克以上食材总共重量(焯水挤干切碎后)500克调味料食材👇盐6克鸡精3克十三香1克生抽、耗油各8克黑葱油(自熬)1.5汤勺面团——自发粉300克水145克包菜素馅包子@...

  • 蒸肉包(蒸箱版)的做法和图解,蒸肉包(蒸箱版)怎么做更好吃

    蒸肉包(蒸箱版)

    网上分享蒸大包的菜谱千千万,但90%都是用蒸屉+锅蒸的,蒸箱版本的好像没找到过。在失败过几次后发现,原来蒸箱蒸包子和蒸笼蒸包子用的时间是不一样的,所以稍微记录一下。用料面皮中筋面粉300克牛奶100克水70克糖30克酵母(干...

  • “广式核桃包”附2款内馅做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “广式核桃包”附2款内馅做法

    ⚠️如果不放可可粉,可以做红糖/黑糖包子皮。⚠️面团的配方量,是内馅2选1。用料🍓内馅①巧克力核桃馅白巧克力250克核桃仁250克瓜子仁50克牛奶80克🍓内馅②黄油奶香核桃馅黄油100克砂糖100克奶粉30克纯牛奶60克核桃仁250克...

  • 鲜美槐花包子的做法和图解,鲜美槐花包子怎么做更好吃

    鲜美槐花包子

    槐花季,简单的时令美食~用料肉馅部分槐花300克猪后肘300克葱姜适量蚝油1汤匙味极鲜3-4汤匙花生油或玉米油适量(根据肉馅肥瘦,添加至肉馅不干)香油1小勺盐7-10克(根据个人口味调整)面团部分面粉500克水255克(可根据面粉干湿酌...

  • 玉米虾仁小包子,不用和面就可以做~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    玉米虾仁小包子,不用和面就可以做~

    其实,包包子、包饺子很简单的,不想擀皮可以买现成的饺子皮或者馄饨皮,特别方便,包出来皮薄馅大。一次可以多包一些冻起来,作为减脂早餐吃是非常方便的~用料虾8只胡萝卜半根玉米粒70克饺子皮12张之后生抽半勺黑胡椒海盐适量...