东经怎么做更好吃
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北纬34.25° 东经135.11° 4
记录每一个脚步用料用心北纬34.25°东经135.11°4的做法(´͈ᗨ`͈)...
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拌小根菜(东北经典)
小根菜,也有叫小根蒜的。属于东北的一种野菜吧。每到特定的季节,就会有人拿个小铲子上地里挖,我呢,不会挖。所以只好在它出现的季节去买啦,哈哈。小跟菜具有催眠作用,哈哈,因为它跟蒜的兴致差不多,所以吃过它以后,特别容易困。...
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经典白菜猪肉馅儿山东饺子
今天跟我妈学包饺子其实主要学习自己和面和调馅儿,擀皮儿和包我已经会了三个人的饺子大概60+个做下来觉得挺花时间,所以我估计以后只有我跟老公两个人吃的话还是会选择买现成的饺子皮,省事很多,口感也不差。记录下来主要...
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东北大丰收,经典炖菜,美滋滋!
最近天气变冷,除了适合吃火锅外,还特别适合吃炖菜,今天做一个东北大丰收,不辜负冬天的温度!用料排骨300克土豆2个四季豆200克玉米1根青椒2个干辣椒3个大蒜5瓣葱段3段耗油1勺生抽2勺老抽半勺白糖5克盐3克姜片5片香菜1根东北...
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经典做法:东北锅包肉
经典的锅包肉,大块吃肉,酸甜香脆酥软,满足用料里脊300克小葱1条生姜10克胡萝卜30克盐3克花雕酒(腌肉)5克水90可生粉(上浆)100克油10克白糖50克白醋50克生抽2克盐1克生粉(糖醋汁)2克花雕(糖醋汁)5克经典做法:东北锅包肉的做法准备...
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东北经典菜锅包肉 0失败
用料里脊克淀粉勺胡萝卜根香菜根白醋滴白糖克盐克东北经典菜锅包肉0失败的做法准备好用料里脊肉或者全瘦肉其他部位也可以的。切成薄的肉片待用。准备好生粉或者土豆粉待用。肉洗好切好其实是有一定湿度的,然后在容器...
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广东经典菜 ~ 沙姜猪手
猪手北方人喜欢吃口感软糯的,而广东人却喜欢吃口感脆爽的。这道广东经典特色菜,口感Q弹爽口,口味浓香。宴客比较合适的特色下酒菜。用料猪蹄1只沙姜3大块香菜6大根料酒2勺油3勺酱油2勺糖1/3勺红葱头4小个盐1勺冰块2碗芝...
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墨西哥经典串烧配中东米饭
用料牛里脊500g番茄1个香菜古斯古斯米100g肉酱黄油香辣酱墨西哥经典串烧配中东米饭的做法将牛肉切乒乓球大小的滚刀块。然后加食粉,孜然粉,味精,鸡粉。腌制30分钟。后将腌制好的牛肉用竹签串起来。煎熟饥渴。将古斯古斯...
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广东经典小吃-炸芋头
一直爱吃香芋芋头类的东西。这道小吃是老爸祖传秘方,从小吃到大的最爱。材料简单,做法简易。味道口感却大爱~Comeon♥️用料芋头500g白糖五勺油200g葱三根广东经典小吃-炸芋头的做法芋头切块葱备好将切好的芋头放入油中大...
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东欧经典沙拉Shopska Salad
在保加利亚吃的频率最高的沙拉也是受到整个东欧人民亲睐的经典沙拉,可以翻译成“乡巴佬沙拉”正宗的ShopskaSalad表面要刨一层Whitecheese(羊奶酪)是咸的软奶酪国内比较难买到,我用黄波代替用料小番茄黄瓜洋葱1小块甜椒一...
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【经典东北菜】五彩大拉皮
五彩拉皮是东北餐馆里必备的一道凉菜。五颜六色的菜蔬和筋道的拉皮被混着芝麻酱的酱汁包裹着,脆爽甜酸之余又夹杂着咸美绵香。加之其营养丰富,包含很多的蛋白质和维生素,不难理解为什么东北人对其爱之有加,百吃不厌了。用...
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东北热面-最经典做法
另称:吉林热面、长春热面、九台热面用料冷面香菜末蒜蓉水虾皮干辣椒面(大粒)味精或鸡精白醋或陈醋盐香油老抽东北热面-最经典做法的做法冷面提前用冷水浸泡一个半小时除了面所有配料调味料全部放入碗里(除了酱油多一些蒜...
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经典东北乱炖之不踩雷
东北入门家常菜之一,好吃又简单!用料土豆2个茄子1个八角1个姜5片葱1根西红柿1个五花肉250克豆角250克青椒1个盐少许鸡精少许酱油少许经典东北乱炖之不踩雷的做法五花肉切片,豆角、土豆、茄子、青椒洗净,切好,葱姜蒜切片五...
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经典东北菜新吃 | 彩椒肉段
爸爸是我们家妥妥的厨房达人,记得小时候爸爸每次下厨都能艳惊四座,让我们大饱口福。爸爸特别拿手的一道菜就是熘肉段了,炸的金黄酥脆的肉段,用秘制酱汁熘炒后充分包裹着浓香的酱汁,口感鲜香无比,真是太美味了!就快到父亲节了...
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正经东北粘豆包并不加酵母
老公舅妈做的粘豆包超级好吃,大家都夸好吃,哈哈哈哈哈,我又去问方子了,先记录方子,等过几天做一次用料大米250克水500克粘米粉300克豆沙适量克正经东北粘豆包并不加酵母的做法大米泡水,今天泡,明天早上捞出沥干,打粉。然后加...
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经典山东鲁味五香灌肠
老公喜欢吃老家的腊肠,冬天晒得特别干的那种,老家山东的香肠是在太咸了,自己调整了一下,图片这次灌肠酱油放的很少,小朋友不喜欢黑的那种,大人吃的话还是按量放酱油,我都是老抽生抽混合放,只用老抽的话颜色不好看,关键是太咸了...
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猪肉酸菜炖粉条(经典东北菜)
没有什么比一锅热乎乎的猪肉酸菜炖粉条更诱人啦,经过炖煮,酸菜吸收了猪肉的香气,化解了油腻,猪肉沾上蒜泥酱,绝绝子~用料酸菜半颗五花肉250克粉条1把猪肉酸菜炖粉条(经典东北菜)的做法准备一块肥瘦相间的五花肉;准备半颗东北...
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至经典的广东清保凉
在广东,煲汤是一种学问。清补凉汤是广东省传统的特色靓汤,有清凉散热和滋补功效,老幼咸宜,适合全家饮用。用料山药干50克薏仁30克扁豆20克芡实30克蜜枣2个枸杞20粒沙参25克玉竹15克猪瘦肉250克党参25克盐适量至经典的广东...
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生菜鱼饼粥(广东经典)
这个份量约有13-15碗(普通饭碗)左右,5-6成人。这里面的鱼饼就是广东人最爱的口鲮鱼,剁成鱼肉,并煎成饼状。用料生菜4颗(细小的可以多加)普通粘米1.5杯油少许姜一大块盐适量鱼饼(鱼肉)一块9寸左右的胡椒粉适量糖适量小葱适量(喜...
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广东经典凉茶——夏桑菊
说起广东,除了粤菜、老火汤,另外一个深刻印象就是广东凉茶。凉茶并不是凉的茶的意思,而是中草药植物性饮料的通称,有一定的养生作用,因为气候水土问题,我们容易上火、口舌生疮、喉咙肿痛等问题,这个时候我们可以根据症状煲一...
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【东北老式锅包肉和溜肉段】经典东北菜
早期作品,因为之前发到作品里了,导致视频不清晰,重新发用料用料详见视频【东北老式锅包肉和溜肉段】经典东北菜的做法做法详见视频...
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炸广东肉(鲁菜经典)
博山菜中有一道炸广东肉,在广东菜谱中没有,是博山老一辈厨师凭借一个口述信息试制成功的符合北方口味的一道菜品,是老一辈厨师的创新杰作。其香气十足,深受人们喜爱。其做法是将五花肉切成厚约一公分的大片,用五香粉、盐、...
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广东经典名汤清补凉汤
清补凉,一款自带广告自带流量的经典靓汤!不用多介绍了,出发…用料玉竹克薏米克百合克淮山克芡实克红党参薏米红枣广东经典名汤清补凉汤的做法材料丰富多彩,薏米要注意,孕妇不能吃,可以不放,体寒的小仙女先把薏米炒一炒再下锅...
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经典东北菜酸大萝卜
小时候的味道,长大了之后很怀念,自己动手,还原经典。内有腌萝卜的过程,与腌东北酸菜一样,如果喜欢腌酸菜也可以这么做。用料水果萝卜两个油10克盐5克五花肉20克葱适量姜1片老抽1勺生抽2勺十三香适量蚝油1勺经典东北菜酸大...
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经典广东点心 豉汁蒸凤爪
蒸凤爪是一道经典的广州茶点。我在91年出版的广东点心精选这本书里看到了详细做法。过年的时候做了一次。味道很好很接近在茶楼里吃过的味道。做起来虽然有些麻烦但并不难。按着步骤一步步来比较简单的就能获得成倍的...