热炒卤味怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的热炒卤味精选专题是专门提供热炒卤味的相关精彩内容的地方,这里的热炒卤味相关内容,小编都精心编辑,精选优质热炒卤味的相关知识,分享一些热炒卤味方面的经验知识。
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热炒卤味
卤味是家里懒的做荤菜的时候的不二选择。什么猪头肉、猪舌头、猪耳朵啦~家里人下班就会顺路带回来。但是这大冬天的,卤菜的美味已经被“冷冰冰”替代了。喜欢的话,欢迎搜索微信公众号:“汤婆婆的厨房”,可以找到更多在家...
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热卤鸡爪
朋友亲自教授用料鸡爪20只酱油1勺老抽勺香叶5.6片干辣椒5.6个糖2勺桂皮1块八角2个盐按个人口味来高度白酒少许卤料一包李锦记豆瓣酱2勺热卤鸡爪的做法先把鸡爪洗一下,过水,放入冷水,几片姜,1勺高度白酒,煮开,再放鸡爪,煮开后...
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三鲜卤,来碗热腾腾的打卤面
用料五花肉150克虾仁10个鸡蛋3个香菇9朵木耳一把黄花菜一把豆腐泡(或豆干)适量大料2个花椒一小把淀粉2勺盐适量酱油2勺葱适量姜5片三鲜卤,来碗热腾腾的打卤面的做法五花肉切薄片,葱姜切好虾仁洗干净,用盐和淀粉抓一下备用...
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台湾热卤
溏心卤蛋做法可以参考往期视频黑珐琅不易染色不留纹,养护起来要比白珐琅轻松些,越用越不粘,适合油焖,重卤,红烧。小口径很适合一人食,家庭餐桌加道菜也很合适。下回给大家炖一锅「鱿鱼酱猪手」用料台湾卤料包1草果5个八角5~...
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卤牛肉热面
用料卤牛肉一小盘青菜4~5颗胡椒粉若干鸡蛋一颗卤牛肉热面的做法烧水下面下鸡蛋下青菜放胡椒粉+盐+鸡精出锅╮(╯▽╰)╭放上许多许多牛肉片~小贴士面不要全熟了再下鸡蛋,会糊点QAQ...
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长沙热卤
突然想吃热卤刘用料李锦记卤水猪肉鸡肉豆腐腐竹鸡蛋姜葱蒜糖长沙热卤的做法强力推荐这个牌子的卤水!老豆腐精选五花肉三黄鸡葱姜蒜爆香卤水和水的比例是1:3不用加盐,可以根据自己的口味加一点糖食材冷水下锅,大火煮开,小...
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卤味:鸡中翅、鸡爪、热狗
老公看抖音买了一箱黑啤,然后今天约2个同事来品酒。然后我说给你们弄点下酒菜。用料鸡翅中10个鸡爪2斤热狗6根其他配料下面写卤味:鸡中翅、鸡爪、热狗的做法鸡爪把指甲去掉,然后把鸡翅和鸡爪清洗干净。冷水下锅,加入料酒...
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卤味的最佳加热方式在这里
做好或买回来的卤味通常是冻的,不加热,口感味感都不好;用微波炉加热,会变干,味如嚼蜡;要来蒸,水蒸汽比热容太大,会变老变柴;炒?烤?算了吧,这些方式都行不通!最佳方法是什么,请往下看!用料卤味卤味的最佳加热方式在这里的做法取锅加水...
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低温加热,经济好省,轻松卤味&红烧
图片是我今天卤的郡肝这个方法可以卤任何东西100%成功简单地说,就是利用电饭煲的低温加热功能具体步骤:前面操作一样,先把肉淖水,卤肉必须淖水然后就开始调制卤水。【卤料包➕水➕生抽➕辣椒花椒➕姜葱➕盐➕冰糖】盐要多...
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卤牛肉再热
用料牛克卤牛肉再热的做法卤好的牛肉,切盘摆好,加点醋,加蒜葱沫,放微波炉30秒就好了。醋增加香气...
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高压锅鸡腿鸡翅(麻辣卤味冷热皆宜)
特别适合一人食特别适合鸡肉鸡腿鸡翅爱好者基本40分钟就能吃上,主要是等待时间,操作极简不必腌制,不必提前拿出来腌一天一夜,想吃就拿出来化冻即可操作用料花椒适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量蚝油适量干辣椒两个姜粉...
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凉拌、热炒皆可的卤牛肚(懒人版)
这是一道非常简单好学的菜,牛肚通常市场都有卖,是那种洗好了又过了水的,拿回来可以直接做。但我会自己再用水焯一遍,这样吃起来放心一些。有新同学可能不知道焯水的程序,问下度娘即可,这里不再赘叙~用料牛肚约500克姜20克葱1...
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香辣热卤卤鸡爪卤鸡翅
经常做这一道菜,既可以当菜也可以追剧当零食吃。鸡爪鸡翅软糯糯,开胃无限爽!本人一向不喜欢过多的调料,外面买的卤菜吃多了口渴,自己做的就没事!用料鸡爪只鸡翅卤料包生姜大蒜香菜红尖椒香辣热卤卤鸡爪卤鸡翅的做法菜市场买...
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【热拌卤牛肉】卤牛肉不入味?试试这样吃
卤牛肉常常因为一大块,里面不易入味。这里我们把卤好的牛肉切片热拌,既不掩盖本身的卤香,又包裹了了更多调料,吃起来相当开胃。用料牛腱子500g胡萝卜半根腐竹2根木耳1小把小葱4束大葱1段香菜3束姜3片蒜2+2瓣干辣椒4个小米...
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卤味(鸭胗鸭翅热狗)
特别喜欢吃卤味,可是周黑鸭和绝味随便一买就是很贵,于是自己开始研究,终于做的像周黑鸭的甜辣味。用料鸭胗个8姜三片料酒2勺白糖300克生抽1勺盐150克花椒15粒大蒜2瓣香叶1片桂皮1块干辣椒8个八角2个鸭中翅热狗卤味(鸭胗鸭...
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卤味拼盘(炒卤鸡胗)
这道菜真的是米饭杀手!要点的一定要多放蒜!蒜!蒜!用料卤鸡爪卤鸡胗姜蒜越多越好蒸鱼豉油生抽卤味拼盘(炒卤鸡胗)的做法鸡爪买回来剪掉指甲,和鸡胗一起过一遍开水,去掉浮末洗干净。锅里放水莫过鸡爪鸡胗,放卤料(我买的是川味“自...
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美味卤一卤
纯粹自己贪吃用料主料鹌鹑蛋25个鸡腿4只鸡爪若干只干性材料八角3个香叶3片桂皮2小块花椒13粒干辣椒4个冰糖23克(7.8粒)姜片2片湿性材料(蚝油生抽老抽)蚝油1勺生抽4勺老抽2勺油20克左右鸡精适量,不放也可美味卤一卤的做法将...
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秘制卤味热卖单品
就是一个字馋!别忘记交作业……别忘记……交……作业……用料卤汤步骤水一碗糖80克油5克抄水步骤水适量葱2段姜4片肉类4斤(爱吃啥就整啥)卤汤步骤水6斤姜14片辣椒20克花椒10克油2250克盐适量,感觉汤变咸即可卤料包1袋‘无...
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热卤牛肉
鲜香辣!!!用料食醋香菜若干卤牛肉健子肉500g蚝油生抽蒜泥酱油辣椒粉热卤牛肉的做法将香菜切段,牛肉切片装盘,蒜泥清油入锅,油烧红,将蒜泥加入锅中,关火加入按量加入生抽蚝油食醋和辣椒粉,开火爆炒加入香菜,将香菜炒熟(生熟程度按...
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热卤鸭货
北方的冬天干燥、寒冷,偶尔来一顿热卤鸭货,配着喜欢的各种带汽饮料,那叫一个爽!用料料酒3大勺盐60克左右冰糖适量(依个人口味)生抽2勺老抽2大勺干辣椒适量(依个人口味)麻椒50粒左右花椒30粒左右香叶6片桂皮1块八角1个葱小半根...
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卤味#卤肉卤蛋(有顺手卤味)
因为这次做了卤蛋,那就发卤蛋的照片吧食物是没有什么规定的顺手卤味的卤汁参考我发的手撕牛肉的菜谱其实就是那个菜谱里卤完牛肉剩下来的卤汁。#我是很喜欢用卤过肉的卤汁来继续卤别的食物因为这样,卤汁里是带着油脂的,...
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热卤
一个雨天的下午,百无聊赖,突发奇想,卤一锅。用料牛腱500克八角、桂皮、姜、当归、辣椒等若干酱油两勺鸡蛋10枚香干10片热卤的做法备卤料生鸡蛋煮熟剥壳大火煮开小火慢煨出锅改刀装盘开吃!小贴士香干较其他两种食材迟下,有...
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热卤毛豆
用料毛豆克香叶片八角个姜片花椒粒干辣椒个糟卤冰糖热卤毛豆的做法毛豆洗净减角,材料一并放入煮开后小火15分钟左右即可...
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小林热卤——万般皆可卤
热卤是潮汕美食之一万般皆可卤即:只要喜欢想卤什么就卤什么!用料牛腩500克猪脚500克鸡爪400克(剪掉指甲)带皮大蒜5-6瓣带皮生姜1块(拍扁)红葱头1个(拍扁)干辣椒3-4个香叶5-6片八角6-7个五香粉1勺料酒2勺老抽1勺生抽1勺蚝油3勺...
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热吃味浓 凉吃不腻的京味卤带鱼
用料带鱼热吃味浓凉吃不腻的京味卤带鱼的做法热吃味浓凉吃不腻的京味卤带鱼京味卤带鱼,听着这个名字,首先这口味就是北方人的最爱,尤其到了夏天卤味更是咱餐桌上必可少的美食,凉吃热吃都行,没有腥味,让厨艺网教大家做吧。选...