美味佳肴馆

牛腱怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的牛腱精选专题是专门提供牛腱的相关精彩内容的地方,这里的牛腱相关内容,小编都精心编辑,精选优质牛腱的相关知识,分享一些牛腱方面的经验知识。

  • 时蔬卤牛腱食谱做法大全,超简单的时蔬卤牛腱做法步骤

    时蔬卤牛腱

    裸烹是对好食材最大的尊重和厚爱,用蔬菜来卤牛肉,结果出乎意料,慢功出细活,大家不妨尝试一下就知道了用料金钱牛腱,最好是前腿2个番茄2-3个野生香菇10个牛心菜半颗大葱结生姜肉骨茶调料包推荐照片里的这个牌子盐糖李锦记生...

  • 卤牛腱子(李锦记卤水汁版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤牛腱子(李锦记卤水汁版本)

    作为一个懒人说了很久的写菜谱⋯⋯嗯终于写了其实都是借鉴了很多人的经验然后作为吃货天生的味觉自己改动了一点重口味版本和普通版本都可以大家看着办吧用料牛腱子一斤李锦记卤水汁一碗酱油三分之二碗料酒半碗醋一茶...

  • 非常简单的卤牛腱的做法和图解,非常简单的卤牛腱怎么做更好吃

    非常简单的卤牛腱

    顺丰买的牛腱,因为婆婆拿错了以为是牛扒,只解冻了一半,就试试做吧用料牛腱250克香叶2片八角2个姜3片蒜2瓣花椒适量桂皮适量料酒适量酱油适量冰糖1小颗非常简单的卤牛腱的做法牛腱洗净泡水1小时牛腱凉水下锅煮沸撇去浮末...

  • 慢炖牛腱子哈尔滨香肠番茄西葫芦翠玉瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    慢炖牛腱子哈尔滨香肠番茄西葫芦翠玉瓜

    这可以说是个大杂烩。只是因为我家里有这些东西。做出来有点像慢炖肉(braising),又有点像Cajun的casserole。总之就是要煮一段时间。番茄西葫芦和翠玉瓜的味道很「夹」(广东话)。加上牛肉和香肠味道真不错。Cajun是美国路...

  • 自家卤牛腱食谱做法大全,超简单的自家卤牛腱做法步骤

    自家卤牛腱

    牛腱子是非常有味道的一部分,自己家里卤的牛腱子,没有放太多的香料,更能体现牛腱子本身的味道用料牛腱600姜适量盐适量桂皮适量料酒适量酱油适量白胡椒适量自家卤牛腱的做法牛腱子化冻,用冷水泡约两小时,去血水血水去完,可...

  • 广受亲友好评,酥烂浓香的酱牛腱子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广受亲友好评,酥烂浓香的酱牛腱子

    疫情在家团了点牛腱子,酱点牛肉吃吧!我酱的这个牛肉,我的亲戚朋友都很喜欢吃,有兴趣的小伙伴可以试试。用料牛腱子肉1000克白糖或冰糖20克老抽一大勺生抽一大勺料酒适量生姜6片大葱两段干辣椒3个盐适量*香叶3片*八角3个*...

  • 如何做香菜拌牛腱好吃 香菜拌牛腱烹饪方法大全

    香菜拌牛腱

    喜欢香菜我们就是好朋友~学好这个卤制方法就能做好低卡低脂还香辣过瘾的香菜拌牛腱,好吃到分分钟光盘。用料牛腱肉盐面粉生姜料酒红曲桂皮八角香叶小茴香葱高汤蚝油生抽老抽冰糖蒜红辣椒芝麻味精鸡精芥末陈醋糖香菜红...

  • 简便煮牛腱子肉的做法和图解,简便煮牛腱子肉怎么做更好吃

    简便煮牛腱子肉

    成功的背后总有失败但不要气馁用料新鲜牛腱子一个老姜少许葱少许盐少许蔬菜鲜少许美美椒少许料酒少许简便煮牛腱子肉的做法牛腱子清水浸泡去血水(半小时)再清洗两遍入锅加水煮沸去血沫做五香(以上材料再加肉桂,花椒,十三香...

  • 川味卤牛腱 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味卤牛腱 by wqy

    用料牛腱500克花椒1汤匙小茴香1汤匙姜8片料酒勺卤料葱1-2根朝天椒5个纱布1块针线生抽勺冰糖克香叶3片八角2个川味卤牛腱bywqy的做法准备食材牛腱退冰洗净姜片洗净葱去根洗净打葱结朝天椒去蒂去籽洗净把花椒、小茴香、...

  • 自制卤牛腱鸡蛋面的做法和图解,自制卤牛腱鸡蛋面怎么做更好吃

    自制卤牛腱鸡蛋面

    说到面条,都是大家所熟悉的而且面条也是我们餐桌上的传统面食根据查到的资料研究所得面食文化到现在已经有4000多年的历史了发展至今的精致美味的面条和千变万化的烹煮方式已经是喜得民心并散播到世界各地在北方以及很...

  • 酱焖牛腱子食谱做法大全,超简单的酱焖牛腱子做法步骤

    酱焖牛腱子

    看老饭骨做的宫廷御膳房的酱牛肉,我也学着做,第一次尝试这种做法,味道不错,记录一下。用料牛腱1000克冰糖克八角个香叶片桂皮块生抽勺料酒勺盐克姜片老抽适量黄酒适量酱焖牛腱子的做法小茴香,八角,花椒放入锅里不加油,开小火...

  • 小高姐卤牛腱的做法和图解,小高姐卤牛腱怎么做更好吃

    小高姐卤牛腱

    纯记录,怕忘了用料牛腱子500克生抽100克五香粉1克煮的时候放冷水800ml花椒1.8克八角1.8克干辣椒2个香叶2片桂皮3.2克白芷1片陈皮1根山楂1个生姜15克洋葱21克甜面酱57克腐乳9克白糖13克牛肉粉4克鸡精2克小高姐卤牛腱的...

  • 好吃到犯罪!!杏鲍菇牛腱香肠糙米闷饭!!!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃到犯罪!!杏鲍菇牛腱香肠糙米闷饭!!!

    焖饭其实就是个百变公式!!!看下冰箱有啥闷啥,反正都一样好吃!!!!用料杏鲍菇半根牛腱适量腊肠一根四季豆一把胡萝卜半根香菇3个糙米适量大葱适量大蒜4瓣姜适量生抽适量耗油适量橄榄油适量盐适量糖适量好吃到犯罪!!杏鲍菇牛腱香肠...

  • 和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子

    用料牛腱子400克糟卤2袋葱姜花椒少许和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子的做法牛腱子买回来后放清水里面漂漂血水、然后放水里面绰一下。绰好水的牛肉要再洗洗干净(这次我放了点鸡肫一起做的)洗干净的牛肉再放水、加入葱结...

  • 酸笋牛腱食谱做法大全,超简单的酸笋牛腱做法步骤

    酸笋牛腱

    时隔半年,我回来啦。酸笋的酸+剁椒和豆瓣酱的辛辣饱满,夏天的傍晚如果再来一杯干白,我的餐厅就是全宇宙的中心哈哈。用料酸笋半包豆瓣酱剁辣椒青椒牛腱姜盐生抽料酒油豆腐酸笋牛腱的做法牛腱切片,加入生抽、料酒、盐、姜丝...

  • 五香卤牛腱(简单)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五香卤牛腱(简单)

    喜欢这个多筋的牛腱子,用简单做法做出来也美味~用料牛腱一只五香粉食盐陈皮一小块甘草2片蒜头香菜白醋(陈醋)味精芝麻油干辣椒小米辣生姜5片老抽食用油五香卤牛腱(简单)的做法牛腱顺着筋纹路竖切开2块,冷水下锅烧开,冷水冲洗...

  • 青椒炒牛腱肉/ 西式肉夹馍的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青椒炒牛腱肉/ 西式肉夹馍

    用料牛腱肉适量青椒1个大蒜2瓣油适量盐适量生抽适量黑胡椒粒磨碎适量白酒1瓶盖青椒炒牛腱肉/西式肉夹馍的做法备料:用刀背选锤散牛腱肉热锅冷油放入大蒜青椒翻炒煸香放入牛肉翻炒加入白酒胡椒盐继续翻炒至牛肉熟后即可...

  • 柠香牛腱汤食谱做法大全,超简单的柠香牛腱汤做法步骤

    柠香牛腱汤

    暖食掌柜独创,特选来自乌拉圭的进口牛腱子,进行精心炖煮,口感柔嫩而又不失嚼头,搭配用金华火腿,老鸭,老母鸡熬制了三天的上汤,再用小火炖制,出锅前挤入柠檬汁再放入柠檬。牛肉汤的浓郁结合了柠檬的清香,特别适合夏日喝的汤。用...

  • 菌菇牛腱汤食谱做法大全,超简单的菌菇牛腱汤做法步骤

    菌菇牛腱汤

    清淡爽口的一道汤用料牛腱一条各种菌菇白萝卜片适量菌菇牛腱汤的做法牛腱泡冷水中几个小时去血水。然后滚水煮开捞出洗去血沫。入电压力锅加姜片葱酒及适量水,压制40分钟。取出牛腱待凉,切薄片,和各种菌菇白萝卜片一起放...

  • 酱烧牛腱子~软烂入味、香味浓郁,越嚼越香~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱烧牛腱子~软烂入味、香味浓郁,越嚼越香~

    牛肉富含蛋白质和多种氨基酸,能有效提高机体免疫力,尤其适合孕产妇补充营养或健身达人减脂增肌使用。用料牛腱子1500克左右红花椒10粒绿花椒10粒八角3个冰糖10克大葱1根姜5片香叶2片料酒2勺生抽2勺老抽2勺草果1个肉蔻1...

  • 五香干切牛腱的做法和图解,五香干切牛腱怎么做更好吃

    五香干切牛腱

    干切牛肉,市场上都有的卖,就怕牛肉是否正宗,有没有添加剂等等,这回咱自己做也能做出美味的干切牛肉哦!用料牛腱姜,葱,五香粉,茴香,蚝油五香干切牛腱的做法买回牛腱肉后洗干净,沥干水后洒上盐,五香粉,放点姜片,千万别放黄酒啊,牛肉会...

  • 苹果百合牛展(牛腱)汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    苹果百合牛展(牛腱)汤

    用料苹果1个百合50克(百合干的话10克)牛展肉300克陈皮1角盐适量苹果百合牛展(牛腱)汤的做法将牛展肉切块,飞水(用沸水汆烫,洗去血沫)苹果洗净切大件(苹果可不削皮),去核;百合干用水洗净泡发待用;陈皮洗净待用砂锅中放入适量清水,将...

  • 超简单的卤牛腱~的做法和图解,超简单的卤牛腱~怎么做更好吃

    超简单的卤牛腱~

    用料牛腱500克老抽适量八角1个干辣椒3个桂皮1块姜2片料酒适量生抽适量盐适量香叶2片花椒10粒糖2勺超简单的卤牛腱~的做法把牛腱解冻后水里泡几个小时去除血水,然后不焯水直接放锅里,加水没过肉,生抽老抽料酒盐糖适量,再把...

  • 萬用低卡滷汁。滷豬腳牛腱都ok(零度可樂版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    萬用低卡滷汁。滷豬腳牛腱都ok(零度可樂版)

    減肥中不能放糖及太多醬料,外面買的幾乎不及格,自己動手做較實在,用零度可樂很方便!這滷汁想滷什麼都很方便又夠味用料牛腱及牛蹄筋隨意蛋及蒟蒻隨意醬油幾大匙料酒或米酒跟醬油一樣多超市萬用滷包一包薑適量水適量辣椒2...

  • 「美善品」卤牛腱子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【美善品】卤牛腱子

    用料腱子肉600g绍兴黄酒200g生抽50g老抽30g糖30g盐适量芫荽籽10粒花椒10粒草果3粒干辣椒1个白蔻2颗八角茴香3个香叶4片生姜5片【美善品】卤牛腱子的做法腱子肉600g分三份(或整条)放入美善品主锅中,尽量一块一块排好在底...

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