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油油哒 咸鸭蛋怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的油油哒 咸鸭蛋精选专题是专门提供油油哒 咸鸭蛋的相关精彩内容的地方,这里的油油哒 咸鸭蛋相关内容,小编都精心编辑,精选优质油油哒 咸鸭蛋的相关知识,分享一些油油哒 咸鸭蛋方面的经验知识。

  • 油油哒 · 咸鸭蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    油油哒 · 咸鸭蛋

    还记得小时候,大家都住在邻里邻舍的小乡村。那里的早餐没有牛油面包的高大上,也没有肯德基似的奢侈法风和粥,有的只是豆浆油条和稀饭的清新,还有最令人难以忘怀的稀饭配咸鸭蛋,隐约是种家的味道。每天起床,让人睁开双眼的往...

  • 流油咸鸭蛋——裹盐法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    流油咸鸭蛋——裹盐法

    我把注意事项写在前面了:1:白酒一定要的,白酒用了容易出油,还可以起到杀菌的作用。(50度以上的高度白酒)2:咸鸭蛋腌制成熟的时间是根据你们当地的室温来的,温度高,她腌制成熟的时间就很短,温度低就需要比较长的时间了。3:盐就用...

  • 腌咸鸭蛋(五香红油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌咸鸭蛋(五香红油)

    综合了多家菜谱,摸索出一个最简单省事的用料鸭蛋30个盐高度白酒水适量八角胡椒草果香叶桂皮姜腌咸鸭蛋(五香红油)的做法洗干净腌咸鸭蛋用的坛子,并用凉开水冲洗一遍,晾干洗干净鸭蛋,可以先在水里泡一会,方便洗干净鸭蛋表面的...

  • 黄泥咸鸭蛋「蛋黄流油」的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄泥咸鸭蛋「蛋黄流油」

    我很生气,菜场卖鸭蛋的大爷非劝我买他现成的咸鸭蛋1.5元一个,然后这个生的鸭蛋,称了10PCS也是1.5元一个,他问我何苦要麻烦呢?而且他说现在的小姑娘哪有会做咸鸭蛋的……总之一直碎碎念,在我的坚持下,给我拿了新鲜的鸭蛋……...

  • 自制爆油咸鸡蛋(咸鸭蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制爆油咸鸡蛋(咸鸭蛋)

    这一个配方可以做35个土鸡蛋或17只大鸭蛋!鸭蛋春夏35天左右,鸡蛋30天左右,差不多时间可以煮几个尝一下,适合的咸度就捞出来。用料一个3升的密封罐土鸡蛋(家养)35个高度白酒(我用的56度红星二锅头)盐300g水1500ml花椒一把辣椒...

  • 流油咸鸭蛋食谱做法大全,超简单的流油咸鸭蛋做法步骤

    流油咸鸭蛋

    因为爱吃粉粉的咸蛋蛋黄,所以到处找咸蛋方子。终于觅得一偏方,腌出了流油的咸鸭蛋。这次的鸭蛋是二老参加老年人活动带回的农家鸭蛋。用料鸭蛋12个高度白酒100克盐500克水2升花椒5g香叶3片桂皮2小段(自掰)八角5颗姜片10克...

  • 自制咸鸭蛋,蛋黄出油蛋白也不咸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制咸鸭蛋,蛋黄出油蛋白也不咸

    湖南媳妇嫁到北方,很怀念家里的红土,也想念那美丽的红土做出来的美味咸鸭蛋,祖传秘方,保证蛋黄油汪汪蛋白还不是特别咸噢用料鸭蛋28个红土少许盐少许自制咸鸭蛋,蛋黄出油蛋白也不咸的做法先把鸭蛋洗干净把红土加水调成泥状...

  • 微油咸鸭蛋食谱做法大全,超简单的微油咸鸭蛋做法步骤

    微油咸鸭蛋

    用料鸭蛋30个高度白酒1碗盐300g微油咸鸭蛋的做法把鸭蛋上的脏东西洗干净(我用的是钢丝球)放心,轻轻的蛋不会破的洗干净的鸭蛋沥干水分,准备抹布,厨房用纸,一碗高度白酒,一碗盐每个鸭蛋用抹布擦一遍水,再用纸擦干,一定要是干干...

  • 流油咸鸡蛋(鸭蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    流油咸鸡蛋(鸭蛋)

    第一次做就流油!偶然找到了流油又不咸的秘诀!!用料鸡蛋6个盐一袋高度酒花椒几粒八角几个流油咸鸡蛋(鸭蛋)的做法只要时间够,有耐心等待,一定会成功流油!但是要想流油又不咸,还是有秘诀的!首先根据你要腌鸡蛋的瓶子大小,在锅里放...

  • 葱油咸白鸭食谱做法大全,超简单的葱油咸白鸭做法步骤

    葱油咸白鸭

    用料番鸭肉葱姜八角和香叶葱油咸白鸭的做法先不用切鸭肉,将鸭肉放水中焯一遍,去掉血水,注意在水中加入姜片去腥将鸭肉捞出放入高压锅,加入一点香叶和八角和一点点点姜(加多了会把鸭肉的香味给吞了),等高压锅气气气后再压15分...

  • 爆油咸鸭蛋食谱做法大全,超简单的爆油咸鸭蛋做法步骤

    爆油咸鸭蛋

    每隔一段时间,老爸就会送来好多鸭蛋,消耗鸭蛋最好的方法就是做成咸鸭蛋了,不管是配饭还是做点心,都是极好的,关键是自己做的还健康😁用料鸭蛋适量盐适量高度白酒适量水适量爆油咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净,沥干水分。一定要晾干哦...

  • 盐咸鸭蛋,会漏油的咸鸭蛋,裹盐法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    盐咸鸭蛋,会漏油的咸鸭蛋,裹盐法

    用料鸭蛋10个高度白酒(30度以上)末过鸭蛋盐80克(不够再加)盐咸鸭蛋,会漏油的咸鸭蛋,裹盐法的做法先清洗干净鸭蛋,轻轻的把鸭蛋表面的脏东西搓掉。再把鸭蛋表面用纸巾擦干,不要用抹布,会用细菌。或者自然晾干。鸭蛋一定要干!再加...

  • 100%出油,原来流油的咸鸭蛋是这样做的——自制咸鸭蛋(多动图,孔瑶的食谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100%出油,原来流油的咸鸭蛋是这样做的——自制咸鸭蛋(多动图,孔瑶的食谱)

    只要掌握这些小窍门,你就能吃到流油的咸鸭蛋了!端午节快到了,江浙一带有吃咸鸭蛋的风俗。最近也有许多朋友跟我说现在想买到流油的咸鸭蛋只能靠人品,市面上卖的咸鸭蛋不是蛋白太咸就是蛋黄太硬,口感都不太好。想吃到流油的...

  • 外面买的咸鸭蛋也可以流油哒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    外面买的咸鸭蛋也可以流油哒

    没有不流油的咸鸭蛋,除非不咸或者坏了……但是如果你从冰箱拿出一个咸鸭蛋打开就说它是个不流油的坏蛋那就误会它了……所以,应该怎么做呢?用料买来的咸鸭蛋吃几个拿几个水适量锅一个外面买的咸鸭蛋也可以流油哒的做法把...

  • 自制咸鸭蛋(红油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制咸鸭蛋(红油)

    一家人都喜欢吃咸蛋,所以,自己动手做吧!自制咸蛋比超市买的咸鸭蛋划算,卫生,更好吃。欢迎厨友们多多指正,谢谢!用料鸭蛋20个高度白酒半碗细盐1袋保鲜膜(宽)若干自制咸鸭蛋(红油)的做法鸭蛋洗干净晾干水,泸州老窖高度酒,细盐,保...

  • 准准冒油的咸鸭蛋!!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    准准冒油的咸鸭蛋!!

    咸鸭蛋是早餐神器啊,拌在粥里吃,每一个都一口的油顿时心情超级美丽~用料生鸭蛋30个二锅头一小碗盐400克准准冒油的咸鸭蛋!!的做法一个小碗里放酒,准备另一个稍大的碗放盐。将生鸭蛋用小牙刷洗干净,晾干。将晾干的鸭蛋在二锅...

  • 流油的咸鹅蛋(咸鸭蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    流油的咸鹅蛋(咸鸭蛋)

    咸鸭蛋吃过很多,咸鹅蛋吃过吗?鹅蛋太贵了,一个都要8-10元,不过里边的蛋黄可是超大的,喜欢吃咸蛋黄的可以尝试做咸鹅蛋,轻松就能腌制出流油的咸鹅蛋,腌咸鸭蛋也可以用此法,就是时间可以减少大概一个多月就可以腌制出流油的咸鸭...

  • 油油沙沙香香的咸鸭蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    油油沙沙香香的咸鸭蛋

    用料鸭蛋20个高度白酒100克盐适量花椒5-10粒香叶2-3片陈皮1片油油沙沙香香的咸鸭蛋的做法1、鸭蛋洗净晾干。切记:一定要自然晾干,通风的阳台上,有点自然透光,最好。2、水烧开,加盐搅拌,至盐不能融化为止。自然冷却,冷却后会...

  • 黄油咸鸭蛋食谱做法大全,超简单的黄油咸鸭蛋做法步骤

    黄油咸鸭蛋

    小时候,家的对面邻居是专门孵小鸭子的,有很多很多的双黄鸭蛋,因为双黄鸭蛋孵出来的小鸭子都是畸形的所以都是被挑出来售卖的。我妈妈就会买回来腌成咸鸭蛋,给我们早上用来送白粥。用料鸭蛋个盐一袋玻璃罐个黄油咸鸭蛋的做...

  • 出油咸鸭蛋食谱做法大全,超简单的出油咸鸭蛋做法步骤

    出油咸鸭蛋

    小时候期待妈能有这手艺,我就不会在清晨的稀饭面前沮丧了😦用料鸭蛋40个盐300克八角4个花椒随意粒白酒20ml香叶随意片水适量克出油咸鸭蛋的做法清水和白酒10比1的比例侵泡10分钟,老家爸爸自己喂的鸭子,鸭蛋都蛮脏的,所以...

  • 富的留油咸(鸭)鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    富的留油咸(鸭)鸡蛋

    用料鸡蛋100个白酒小半碗盐400克十三香1盒富的留油咸(鸭)鸡蛋的做法鸡蛋洗净晾干。白酒倒入碗里,我倒的多了,可以不用这么多。盐倒入盆里,也可以一次少倒点,十三香这次没放,放十三香会更好吃。保鲜膜备用。保鲜膜备用。鸡蛋...

  • 如何做流油咸鸭蛋好吃 流油咸鸭蛋烹饪方法大全

    流油咸鸭蛋

    咸鸭蛋搭配米饭白粥都好吃,蛋黄也可以炒蟹肉,蛋黄焗南瓜,腌制好了起沙冒油。在国外当地超市买不到,中国超市运来的时间长价格还贵。于是自己研究腌制。味道还不错哦,你也来试试吧。用料鸭蛋30个白醋75克水1500克盐350克花...

  • 五香咸鸭蛋不会很咸起沙出油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五香咸鸭蛋不会很咸起沙出油

    我很喜欢吃咸鸭蛋,尤其是妈妈和奶奶腌得咸鸭蛋,从小就是我的最爱,但是我这人只吃蛋黄,小时候总是爸爸妈妈把咸蛋黄抠出来给我,他们吃蛋白,后来结了婚,每次吃咸蛋白的便成了老公,我总是那个只吃咸蛋黄的人,妈妈总说我浪费,可是说...

  • 冒油咸鸭蛋(鸡蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冒油咸鸭蛋(鸡蛋)

    用料鸡蛋30个水2500克盐2包花椒,八角各一勺二锅头一小瓶冒油咸鸭蛋(鸡蛋)的做法鸡蛋洗净控干水分水+盐+花椒.八角,水烧开把盐熬化,晾凉备用盐水晾凉后倒进鸡蛋盆,加一小瓶二锅头盖保鲜膜密封腌制20天,据说保证个个冒油😁我还...

  • 简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋

    用料鸭蛋或者鸡蛋18个高度白酒一碗盐320克水1000克简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋的做法水煮沸腾关火,加盐直到盐不能融化。蛋洗干净擦干风干,然后把鸭蛋或者鸡蛋放到白酒碗里沾满酒晾干,连续三次。鸭蛋放入腌...