鲍汁焗花菇
宴客食谱3.32W
花菇这样处理,有韧劲,口感弹牙,可以捞饭。宴请朋友妥妥的高大上!
用料
鲍鱼汁 | 3勺 |
酱油 | 3勺 |
花菇 | 10朵 |
蒜头 | 5粒 |
干贝 | 10粒 |
五花肉 | 200克 |
鲍汁焗花菇的做法
提前泡软4小时左右
1.花菇切花刀
2.准备去皮五花肉
3.提前泡干贝,剥好大蒜锅中依次放入五花肉爆香
加入大蒜
加入花菇两面煎出香味煎至双面微微变色。
加入,鲍鱼汁,酱油,盐,糖,水没过花菇
大火烧开后转中小文
炖1小时左右。取干净砂锅
放入干贝,五花肉,花菇
将剩下汤汁,加少量生粉
煮至汤汁浓稠
倒入砂锅中小煮至沸腾,即完成✅
小贴士
煮的时间看花菇大小而定
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