【长风公园的一人野餐- 去野餐吧!Vol.05】
每到秋天,朋友圈就开始晒各种大闸蟹的图片,蟹黄蟹粉,还有各种在阳澄湖的定位。
按下发送的那个按钮,通过连锁反应,来唤醒各自的记忆,然后再触达生成各自的记忆。
去年秋天,和@CJcurtis 在桂林公园喝黄酒吃大闸蟹。
回头看去年的视频,好像也不是隔的很久的事情。
所以理所应当的,好像大闸蟹和野餐这两件不着调的事情,也顺利成章的进入了每年都要进行一次的事情来。
用料
大闸蟹 | 3只 |
蟹醋 | 一碗 |
酱鸭 | 半只 |
馒头 | 2个 |
柚子/石榴/芋艿/板栗 | 看你喜欢 |
腐乳/玫瑰腐乳酱 | 少许 |
【长风公园的一人野餐- 去野餐吧!Vol.05】的做法
芋艿和板栗下蒸笼蒸20分钟
酱鸭是前一天做的,方子网上都查得到
柚子/石榴剥好带喜欢的量
芋艿和板栗快蒸好的时候,大闸蟹和蟹醋上屉蒸15分钟左右
馒头片放锅里煎一下,然后拿点腐乳和玫瑰腐乳做蘸酱
全部打包好就可以了
小贴士
1、大闸蟹复热是用的自热小火锅的加热包,网上有的买;
2、可以带点黄酒,这个季节黄酒配大闸蟹还不错;
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