杂汤面（鸡蛋+青瓜+腐皮+荞麦面）

这是一道清淡健康的饮食，食材简单，制作方便，喜欢清淡口味的朋友可以动手尝试，祝你平安喜悦。

用料  

杂汤面（鸡蛋+青瓜+腐皮+荞麦面）的做法  

1. 准备食材，清洗。

2. 鸡蛋跟剩余葱花搅拌均匀，小火倒入油锅，加热至蛋液凝固翻炒，再加入适量清水，把青瓜和腐皮倒下锅，稍煮片刻即可出锅，倒入汤碗。
   面另用开水煮，软后捞出，放入汤碗。

3. 汤碗准备盐和部分葱花。

4. 这就是成品图啦。（食材根据自己喜好的分量程度决定）