太原粘串串
用料
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
太原粘串串的做法
将大蒜剥皮切碎,加水。根据个人口味决定蒜的量,个人喜欢蒜辣,蒜是不可少的精髓。
将干辣椒切碎,加入蒜水中。有的人加辣加面儿,都行。我喜欢干辣椒,看着有质感。
成功的关键!盐,鸡精,胡椒粉,十三香,孜然粉,生抽,加入少量水调汁儿。十三香不要放太多,不然你就吃了一碗十三香。有的做孜然口味,孜然可以作为主咖,多放。忽略我调的有点丑。好吃就行—强行找理由,但是没关系反正也不是小仙女长裙。
淀粉,这个的量和个人口味有关,我喜欢稠的料,每次出去吃粘串就差端起缸喝了。稠的多加淀粉。先给锅里添适量水(比自己要吃的量少)将淀粉放入一个小容器中,用冷水融化后(就是化成水)等待锅里水烧开口,倒入,搅拌。
将第一,二步的蒜汁,料汁都倒入锅中,搅拌几分钟,出炉。哈哈哈,自带我当时内心强大的声音。
喜欢吃什么就粘什么。开心。 再见👋
-
如何做响油鲍鱼好吃 响油鲍鱼烹饪方法大全
用料鲍鱼12只响油鲍鱼的做法买12只鲍鱼小贴士老公的厨艺...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
「清炒冬瓜皮」的做法和图解,「清炒冬瓜皮」怎么做更好吃
很小的时候就知道晒干的冬瓜皮可入药。上网查询得知:冬瓜皮在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病症。同时也能用于治疗疔疮肿毒。如此说来,用冬瓜皮做菜吃能够达到食疗的效果。有病去病,无病预防。看到这里,也许有人会问:此方的目的是用于食疗?答...
-
榨菜肉丝炒四季豆的做法和图解,榨菜肉丝炒四季豆怎么做更好吃
用料猪肉克乌江榨菜1包四季豆若干克料酒勺生抽勺青椒榨菜肉丝炒四季豆的做法准备青椒切丝四季豆切断准备小米辣蒜花椒准备调料碗(包括蚝油生抽老抽鸡精盐十三香)先把肉丝炒变色捞出备用,重新起锅烧油下小米辣等佐料炒香,放入青椒四季豆炒至断生放入肉丝和调料碗放...