腌黄瓜扭(木有大蒜)
菜谱3.4W
用料
黄瓜 | 2斤 |
辣椒 | 9个 |
生抽 | 随意 |
醋 | 随意 |
糖 盐 花椒 八角 香叶 姜 | 随意 |
腌黄瓜扭(木有大蒜)的做法
黄瓜扭洗净,腌1-8小时,根据自己的时间来确定腌的时间。控水。
辣妹子辣椒切丝,能吃辣多放,不能吃辣少放
糖 盐 花椒 八角 香叶 适量
生抽 醋 花生油
姜切丝
锅内放入花生油 花椒 八角 香叶炸香,倒入生抽 醋,盐,糖烧开调味,冷却倒入腌过的黄瓜扭,腌一晚上,第二天早上就好了,放入保鲜盒,冰箱存放,随吃随拿
小贴士
生抽多放点就不加水了
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