100-8黄花菜炒肉

用料  

100-8黄花菜炒肉的做法  

1. 黄花菜干提前用水泡一小时

2. 猪肉切片

3. 加入一点点盐，少许胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，腌制半小时。

4. 热锅加油，加入蒜瓣，姜片，蒜段。爆香后，加入猪肉。炒香变色。加入黄花菜，加小半勺盐，一勺料酒，一勺生抽。翻炒两分钟。

5. 小饭碗里加淀粉小半碗水，倒入锅中。翻炒收汁两分钟。加入一勺鸡精，蒜叶段。翻匀出锅。

6. 出锅