味道是甜的胡萝卜🥕炒肉
这样炒的胡萝卜没有难闻的胡萝卜味儿~之前的很多年我是get不到胡萝卜好吃的点的,主要因为没炒好就有那个味道。以致一直都不吃,这是儿子出生之后,不希望娃挑食,就慢慢的开始做这道菜。现在也很喜欢自己炒的这个胡萝卜了。
用料
胡萝卜 | 1根 |
猪肉 | 100克 |
酱油 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 1小勺 |
油 | 适量 |
味道是甜的胡萝卜🥕炒肉的做法
胡萝卜切片,越薄越好吃,肉用的是里脊,切片,提前用盐,老抽,淀粉,油抓匀腌制一会。腌制的时候加入油,下锅炒的时候容易推开,基本不粘锅。
热锅,锅尽量烧热,倒入油,下腌制好的肉片,慢慢推开,肉变色就可以了,盛出备用。
起锅热油下胡萝卜,翻炒
加入盐和薄盐鸡精,翻炒,多炒一会,多炒一会,炒到胡萝卜变软。
加入肉片,翻炒。
加入适量水,一小碟。
开最小火,焖个2-3分钟
汤收干了,用铲子切一下胡萝卜,能很轻松的切开就可以了,出锅,撒点葱花即可。
小贴士
胡萝卜最好买带泥的那种,别怕洗的麻烦,真的更好吃。
-
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃
第一次用牛骨煲汤,当时煲了后不知放啥进去搭配,最后看看冰箱发现有西红柿,阳台还有很多小土豆,想干脆就一锅来吧,哈哈!用料牛骨1根西红柿2个土豆2个料酒适量八角1个姜5-6片糖2小勺盐适量番茄土豆牛骨汤的做法番茄土豆滚刀切,按自己喜欢的想咋切就咋切哈!放一边备用。一...