香干炒豆芽
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用料
豆干 | 3块 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
线椒 | 1根 |
小米辣 | 3个 |
大蒜 | 3瓣 |
绿豆芽 | 1元钱 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 1小勺 |
香干炒豆芽的做法
豆干切丝焯水,沥干备用
青椒洋葱切丝,线椒小米辣切丁,蒜切末,绿豆芽洗干净沥干备用
锅中放油,加蒜末,小米辣,线椒爆香
依次放入青椒丝,洋葱丝,豆芽,香干翻炒片刻
加耗油一勺,生抽一勺,老抽少许,盐适量,鸡精适量,继续翻炒
豆芽软巴巴了盛出即可
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