软糯鸡爪煲（家常易上手）

我很喜欢吃鸡爪，也很喜欢吃外面的鸡爪煲
这次休息，自己尝试做鸡爪煲，实惠卫生，感觉味道还不错，而且做法简单

用料  

软糯鸡爪煲（家常易上手）的做法  

1. 把鸡爪剁了，小一点比较好熟吧。把指甲去掉，不然看着吓人

2. 洋葱半个，大蒜四瓣，姜片两片，干辣椒三个，根据自己喜欢，随意的切。辣椒看个人吃辣程度。土豆切小块

3. 鸡爪放姜片和料酒焯水，捞起备用

4. 这些酱我都放了……各自放一勺

5. 油热放备好的材料炒香，小火

6. 把我之前说的酱放进去炒。家里有什么酱，放不放，看个人意愿。因为光有盐调味不好吃，所以我才放了各种酱

7. 把料炒香后，把鸡爪放进去翻炒一分钟左右

8. 放热水没过鸡爪，水开后放切好的土豆块

9. 一直咕嘟，放一勺生抽半勺老抽，放十三香和白胡椒粉，放适量的盐，我忘了煮了多久，土豆烂乎了我就关火了

10. 最后放味精出锅，汤汁很少了，土豆绵绵的，鸡爪也烂乎了，好吃！这个小锅是我在宿舍时买来煮泡面的……毕业后也带着了，煮花甲粉时沾了一些东西，洗不掉，所以远一点拍照片😭

11. 哈哈，看看我的手，拿刀剁鸡爪磨的。室友买的刀不锋利，超市阿姨不给我剁……我自己剁，结果太惨了……
    你们拿刀小心呦