鹌鹑蛋这么做简单又美味
家常菜2.49W
用料
鹌鹑蛋12 | 个 |
生 抽 | 1 |
凉白开 | 2 |
白砂糖 | 少许 |
大 蒜 | 半瓣 |
线 椒 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
鹌鹑蛋清洗干净,冷水放入锅中,煮8分钟。
煮蛋的时间,准备:小米辣,线椒切圈,洋葱切小块,蒜末(线椒,洋葱,蒜末, 比例1:1:1,小米辣,香菜根据个人口味添加)
捞出过凉水,方便剥壳。
放入剥好的鹌鹑蛋,加入1/3的生抽,2/3的凉白开。
加入少许白砂糖提鲜,盖上盖子,放入冰箱冷藏一夜。
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