肉桂家的什锦拌菜
这道菜可是肉桂家晚餐桌上的宠儿,材料简单味道却不一般哦~只要用料跟菜谱一致绝对1000%的成功哦!爽脆的蔬菜配上微酸的焙煎芝麻汁,是一道十分开胃清爽的拌菜~
菜谱可供3~4人一顿份量,请务必看到【小贴士】结束
用料
苦菊 | 一整束 |
红椒 | 半颗 |
黄椒 | 半颗 |
苹果 | 半颗 |
培根 | 两片 |
丘比焙煎芝麻汁 | 依口味 |
橙汁 | 两勺 |
肉桂家的什锦拌菜的做法
菜洗干净,沥干水。苦菊撕成小根,然后用剪刀横腰剪一刀,便于入口和入味。红黄椒、苹果、培根全部切丝,培根不用事先煎过
找一稍大的盆,苦菊、红黄椒、苹果入盆,淋上焙煎芝麻汁跟橙汁拌匀
最后放入培根丝,松散地拌开就好,因为培根本身就有味道
盛到漂亮的食器里,开吃!
小贴士
1.橙汁要用鲜榨的,或是市售的100%鲜橙汁,最好带果肉!不要用橙汁饮料(含糖类),没有可不加
2.怕胖请绕道。本人没试过换其他沙拉汁拌这个,无法保证换成别的沙拉汁依然可以保持好味道
3.为保证风味,此拌菜苹果不可省。最好选用甜脆汁水多的苹果,可保证拌菜爽脆的口感
4.请选用可开袋即食的培根
5.按菜谱用料可几乎保证100%成功,但前提是你用的菜是新鲜的,培根可即食,你吃得惯焙煎芝麻汁的味道,和全部材料都没过期
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