辣椒炒鸡丁
快手菜1.27W
用料
鸡腿 | 4只 |
白糖 | 7克 |
盐 | 10克 |
味精 | 5克 |
生抽 | 20ml |
青椒 | 5个 |
大蒜 | 3瓣 |
老干妈油辣椒 | 3勺 |
辣椒炒鸡丁的做法
美味
四只鸡腿剔骨切丁,加入盐、糖、老抽、生抽、味精腌制半小时以上
下锅翻炒至断生、加入青椒、盐、味精、调味收干水分
收汁后加入大蒜老干妈、除腥增香,这是最重要的一步,不可省略
小贴士
新手菜、下饭菜,剔骨小心刀子,慢一点没关系
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