懒人鸡胸(无需平底锅煎)
因为要减肥,所以买了很多鸡胸,其实煎鸡胸确实蛮好吃的,只不过大早上我真的不想弄油油的锅子,煎完还得擦台面啊什么的,我懒,所以我就想直接丢微波炉看看能不能吃?结果居然没有让我失望,没有煎的香,但是口感一点也不差,关键省事。
用料
鸡胸 | 若干 |
盐 | 若干克 |
研磨黑胡椒 | 多撒一些我喜欢 |
酒 | 一点点或者柠檬汁我猜应该也可以 |
蜂蜜 | 一点点勺 |
鱼露 | 一点点(不用和我一样,你想加什么就加) |
大蒜末 | 越多越好 |
食用油 | 比蜂蜜多一些 |
懒人鸡胸(无需平底锅煎)的做法
第一步前一天晚上把鸡胸片薄一点,然后用叉子在鸡胸上扎,让调料可以入味(扎的时候感觉自己容嬷嬷附身了😓)然后把那些料加入(注意:调味料不是固定的,你可以尝试多种搭配,我也是随便放的,下次我也准备尝试其他调料,比如什么'孜然啊,咖喱啊哈哈哈逗尝试一下嘛),给鸡胸好好按摩几分钟,然后丢进冰箱。
早上起来,那一块,丢进微波炉,你可以选择中途翻面,我懒我没有翻,我中高火转了2分半(注意火候啊,如果高火,时间可能要缩短,或者肉厚又大可能时间要增加,总之随机应变)
小贴士
调味料加你自己喜欢的,不用和我一样,每个人口味不同。
肉提前用牙签或者叉子戳遍全身,以便入味。
微波炉试用的时候注意火候,我没用默认的高火,我选的中高,因为我的不厚。
肉特别厚的还是推荐中途翻面。
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