葛根粉鸡蛋饼,低卡健康,营养美味
还在为繁琐的早餐而烦恼么,30秒学会一道美味又健康的葛根粉鸡蛋饼,提高免疫力,老少皆宜的快手菜,快来试试吧~
用料
葛根粉 | 200g |
水 | 150g |
火腿肉/腊肉 | 适量 |
豆干 | 适量 |
笋干 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
小葱 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
葛根粉鸡蛋饼,低卡健康,营养美味的做法
碗中放入200g纯天然黄山葛根粉,放入150g左右的水,搅拌均匀
将火腿肉/腊肉,豆干,笋干切成小粒备好
炒锅上火,适量油,将切好的火腿肉/腊肉,豆干和笋干丁下锅翻炒。
炒香之后加入适量的酱油,盐,鸡精,五香粉进行调味放入少量的水,把原料的味道逼出来
将炒好的料放入稀释好的葛根水里,加入小葱,搅拌均匀
打2个鸡蛋,加入盐和鸡精搅拌均匀
炒锅上火,热锅冷油
加入调好的葛根水下锅摊成饼,慢慢两边煎成金黄色
倒入2个调好味的鸡蛋,淋入四周即可
捞出,切块,摆盘就完成了
小贴士
1.葛根粉一定要选用好的,正宗的,野生的;
2.摊饼时热锅冷油;
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