美味佳肴馆韭菜碎牛肉
下饭菜2.48W
平时喜欢做做菜
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 韭菜 | 300克 |
| 老姜 | 一点 |
| 嫩姜 | 一个 |
| 蒜 | 一个 |
| 花椒 | 适量 |
| 大红椒 | 半个 |
| 泡椒 | 四个 |
| 郫县豆瓣 | 一小勺 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 豆粉 | 适量 |
韭菜碎牛肉的做法
生牛肉洗净宰碎
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把所有佐料豆瓣放碎肉搅拌均匀，再倒50克菜油搅拌待炒
![韭菜碎牛肉的做法步骤图，韭菜碎牛肉怎么做好吃 第3张]( "韭菜碎牛肉的做法步骤图，韭菜碎牛肉怎么做好吃 第3张")
姜，红椒切丝，备好
![韭菜碎牛肉的做法步骤图，韭菜碎牛肉怎么做好吃 第4张]( "韭菜碎牛肉的做法步骤图，韭菜碎牛肉怎么做好吃 第4张")
韭菜切成段
![韭菜碎牛肉的做法步骤图，韭菜碎牛肉怎么做好吃 第5张]( "韭菜碎牛肉的做法步骤图，韭菜碎牛肉怎么做好吃 第5张")
先辣锅，再倒油。油熟了后关火，让油冷却两分钟，倒入牛肉翻炒，牛肉变色就可以依次把韭菜花，红椒，嫩姜放下去继续翻炒加入鸡精或者味精起锅装盘
小贴士
注意炒的时候不能太久，肉容易老
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超下饭单人快手菜用料青椒2个鸡蛋2个大蒜2瓣生抽3小勺老抽0.5小勺盐1小勺糖0.3小勺蚝油2小勺生粉1大勺超下饭辣椒炒鸡蛋的做法我买的青椒比较多，一般比例一个青椒一个蛋就够。我爱吃带辣的，所以留了籽。青椒切块蒜切片，鸡蛋加一点点盐打散，酱汁里是盐、糖、生抽、...
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一直都是是吃山姆的牛肉，品质一直很好用料牛肉一块辣白菜适量洋葱适量生抽老抽耗油胡椒粉盐山姆牛肉之-辣白菜炒牛上脑的做法我用的是山姆的牛上脑，可以炒，也可以煎。解冻后用厨房纸吸干水分准备工作：牛肉切条，洋葱切圈，辣白菜夹一点，喜欢吃的，可以多➕点。红色的料汁，...
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仅仅用青椒炒肉可能略辣，而仅仅用胡萝卜可能又会略甜，青椒胡萝卜混合炒肉，就只剩下美味了哈哈。青椒有平肝明目、下气消食、开胃等功效，其中含有大量的维生素C、膳食纤维素、碳水化合物等成分，可以促进消化液分泌，增进食欲，但不建议进食过多青椒，以免刺激胃黏膜。胡萝...
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号称米饭杀手的炒鸡蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法
这道菜基本可以说是零基础了，每次一想到这道菜，我就忍不住流口水。用料鸡蛋3个五花肉300克青辣椒2-3根大蒜4-5瓣小米辣2-3根料酒适量生抽适量蚝油适量盐适量老抽可选，微量号称米饭杀手的炒鸡蛋的做法鸡蛋打散，五花肉切薄片，青辣椒改刀切块，大蒜切片，小米辣切段。在小...
