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牛油曲奇(无蛋版)

饼干5.7K
牛油曲奇(无蛋版)的做法步骤图

用料  

黄油 25克
面粉(低筋) 45克
糖粉 18克
12克
13克

牛油曲奇(无蛋版)的做法  

  1. 糖粉和黄油用打蛋器打发,打发至微微发白

    牛油曲奇(无蛋版)的做法步骤图 第2张
  2. 打发后,分多次加入水油,用打蛋器搅拌均匀

    牛油曲奇(无蛋版)的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌至无颗粒感,没有一团团的黄油为止,

    牛油曲奇(无蛋版)的做法步骤图 第4张
  4. 加入面粉45克

    牛油曲奇(无蛋版)的做法步骤图 第5张
  5. 用翻拌的手法(不懂的请看视频),搅拌均匀

    牛油曲奇(无蛋版)的做法步骤图 第6张
  6. 花袋装入一个裱花嘴,用剪刀剪出口后,把曲奇面团装进去

    牛油曲奇(无蛋版)的做法步骤图 第7张
  7. 裱花

    牛油曲奇(无蛋版)的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱160度,烤至金黄色

    牛油曲奇(无蛋版)的做法步骤图 第9张