8寸抹茶重芝士

用料  

8寸抹茶重芝士的做法  

1. 饼干底混合拌匀，倒入模具，铺平压实。冷藏冻硬。

2. 奶酪用保鲜膜包裹，微波炉中火叮软。
   软奶酪加糖用打蛋器打至顺滑无颗粒。

3. 加入抹茶粉，继续打至顺滑无颗粒。

4. 鸡蛋分2次加入打散，拌匀。

5. 最后加入淡奶油，拌匀。

6. 入模，震平。
   120度，隔水烤90分钟。(水浴法)

7. 尽量少带进太多气泡！！！