好吃到起飞的蛋挞(零失败)
蛋挞2.37W
今天早上上了一节劳动课,教我们做蛋挞。这不,下午就开始了。
用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 50克 |
牛奶 | 250克 |
小蛋挞皮 | 20个 |
好吃到起飞的蛋挞(零失败)的做法
牛奶加糖开小火加热至糖融化,关火,放凉备用。
鸡蛋打散备用。
拿出小蛋挞皮。
小火加热牛奶,慢慢将鸡蛋倒入锅中,一边倒一边搅,搅至均匀即可关火。
蛋挞液过两次筛。
蛋挞液舀进蛋挞皮里,八、九分满。
蛋挞放进烤箱,中层,上下火220度,20分钟(仅供参考)。
香喷喷的蛋挞出炉啦!
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