全麦无糖面包（自用记录）

孕期赋闲在家，于是吃灰的面包机重建天日。为了健康，控糖，想自己做一款含全麦的，不含糖的面包。也尝试了一些方子，这一次做的是相对比较成功的，故记录下来供下次调整使用。

用料  

全麦无糖面包（自用记录）的做法  

1. 面包桶里加入水

2. 加奶粉

3. 打1个鸡蛋进去

4. 面包桶一角放盐

5. 加入高筋粉和全麦粉

6. 此时，启动面包机和面程序，我用了10分钟，为了让面团充分均匀。

7. 加入酵母和橄榄油，启动面包机粗粮面包程序，重量选500克，烧色。如果想放果仁，此时再把过人放入果仁盒里，例如核桃仁，葡萄干，各类果干。

8. 面包机结束后，把面包倒出来，放凉后切片。

小贴士

此方是东菱面包机自带配方为基础，参考了@唐啊胖吃不胖的做法，先揉一会再启动面包程序。 结果内部组织绵软，好吃，有外面卖的面包的感觉。但切的时候不好成形，可能水量大了，下次减少为85。略咸了点，盐量可减少为1克。鸡蛋应该可放可不放。加入果干应该会更好吃。