菠萝正当季,一定要试试这款手抓饼版的菠萝派
菠萝真是一种受欢迎的水果,不管是直接吃,还是做菜里,或者做个大人小孩都喜欢的菠萝派,都有它独特的风味。
做个菠萝派吧,外皮酥脆内馅香甜柔软,如果觉得做派皮麻烦,就用咱们万能手抓饼。
用料
菠萝 | 1小个 |
手抓饼 | 2张 |
黄油 | 15克 |
玉米淀粉 | 5克 |
白糖 | 25克 |
蛋液,黑芝麻少许装饰 |
菠萝正当季,一定要试试这款手抓饼版的菠萝派的做法
看图流口水🤤
小朋友们五分钟光盘
我是美丽娇小可爱的小菠萝妹
菠萝切小丁,我是连心一起用不浪费。
加入白糖,黄油,开始用中火熬煮出水份,之后转中小火炒至约2分钟左右水份减少变得粘稠一点
倒入少许淀粉水,这一步是为了增加粘性,在后期烤制过程中不至于露馅流汁。
继续小火不停翻炒约2分钟左右变软变粘稠,就可以盛出凉至温热。
手抓饼2张,取其中一张放在铺了油纸的烤盘上,解冻后放入菠萝馅。
四周稍微捏一下边,同样为了防止烤制过程中流汁露馅。
另一张手抓饼切条
横竖交叉盖在菠萝馅上,形成网格纹状,四边再次按压捏紧。
刷一层蛋液,撒点芝麻装饰
烤箱提前预热,180度25分钟左右,最后稍微观察上色满意就可以啦!
简单易做又好吃的菠萝派
-
蓝莓桑椹派食谱做法大全,超简单的蓝莓桑椹派做法步骤
用料1(派皮)无盐黄油125克杏仁粉50克低筋面粉250克糖粉80克全蛋50克盐3克用料2(派馅)无盐黄油100克低筋面粉40克杏仁粉125克全蛋60克蛋黄20克糖粉50克朗姆酒15克蓝莓桑椹派的做法1(派皮)将室温软化的黄油打软后,分次加入躺粉拌匀,搅打至乳白色分次加入全蛋液拌匀...
-
清香蜜瓜派食谱做法大全,超简单的清香蜜瓜派做法步骤
说这种派在甜品店里少见,缘于这种派的做法和馅料的使用,网格编织的派皮纵横交错,没有点时间和耐心估计也是件麻烦事,苹果派、樱桃派……常见,哈密瓜派也不是处处都有的,在家吃一举两得,既有这闲暇的时间编派皮,又能尝到不常吃的带着清香的蜜瓜馅,何乐而不为?同样,夏季水果...
-
超简易菠萝派的做法和图解,超简易菠萝派怎么做更好吃
前几天俺又去南部山区跟驴子们暴走了一次,终于休息过来了,开始叨咕着做东西吃。菠萝可能要下市了吧,果摊子上已经满眼西瓜、樱桃、甜瓜之类了。再吃一把菠萝吧,再过一把酸酸甜甜的瘾。俺们群里流行着用飞饼做派皮的传统习俗屡试不爽,真是成就了俺们即嘴馋又手懒的这...
-
鹅肝苹果派食谱做法大全,超简单的鹅肝苹果派做法步骤
用料酥皮1卷苹果4个鹅肝酱(或鸭肝酱)80克黄油20克蛋黄1个牛奶1汤匙盐胡椒粉适量鹅肝苹果派的做法烤箱预热200度(th.7)苹果去皮去核切片,平底锅里融化黄油,分数次把苹果片两面煎软烤盘刷油后,把苹果片一片叠一片地整齐排列在烤盘里,然后撒上盐和胡椒粉鹅肝酱切成小四方...