嫩滑白饭鱼干蒸鸡蛋羹

用料  

嫩滑白饭鱼干蒸鸡蛋羹的做法  

1. 鸡蛋🥚🥚打入碗中，加入适量的糖，盐。

2. 鸡蛋加入温开水300克打均匀，鸡蛋和温开水比例1：1.5、

3. 用漏勺过滤打均匀的鸡蛋液，过滤后的蛋液没有气泡，这样子鸡蛋羹蒸出来就嫩滑可口💓💓

4. 再加入白饭鱼干。

5. 鸡蛋羹盖好锅盖，（没盖就罩保鲜膜，如果用保鲜膜记得用牙签多扎几个孔哦！）锅内水开后就中火蒸10分钟左右就可以啦。

6. 撒上生抽、香油、喜欢吃葱花加入更香哦，嫩滑的鸡蛋羹诞生啦🍮🍮