【拜托冰箱】【150803】水波蛋海带沙拉
用料
海带 | |
小番茄 | |
火腿 | |
鸡蛋 | |
绿橄榄 | |
生莫扎瑞拉奶酪 | |
盐 | |
胡椒 | |
醋 | |
白葡萄酒 | |
柠檬 | |
橄榄油 | |
黄油 | |
蒜泥 | |
坚果 |
【拜托冰箱】【150803】水波蛋海带沙拉的做法
摘掉小番茄的顶部,然后放进煮沸的水里一下下,捞出来把皮剥掉
海带切成适当的大小,用热水烫一下后放进凉水里,捞出来备用
在煮沸的水里放食醋,做水波蛋(普遍好像都要旋转起来,但这里就是直接打进去,大家自行选择吧,下厨房里有很多水波蛋的教程)
小心捞出来放在厨房纸上晾干
橄榄油、白葡萄酒、胡椒、盐、柠檬汁搅拌,拌进海带里
【酱汁】:在平底锅里放橄榄油、黄油、蒜泥、盐、胡椒一起炒一下
把拌好的海带、切好的生莫扎瑞拉奶酪、小番茄摆盘,
再放上捣碎的坚果、绿橄榄和火腿
小心翼翼的放上水波蛋
最后淋上黄油酱汁
开动吧!
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