雪梨银耳汤——我们不一样!
天干火大,熬夜伤肺!
独家秘方㊙️的银耳雪梨汤,煮出来家里没有不爱的!哈哈哈哈~如果你也不喜欢吃煮烂后的梨!那请看这里!
用料
梨 | 1个 |
冰糖 | 适量 |
椴木银耳 | 3朵 |
黄金耳 | 2小朵 |
红枣 | 4~5颗 |
雪梨银耳汤——我们不一样!的做法
➡️第1步: 食材主料:银耳、黄金耳、红枣 (❤️Ps:黄金耳没有可以不放,但银耳真心建议选择好的,市面上卖的大朵的那种银耳不行,不容易出胶)
➡️第2步:金耳、银耳凉水泡发(椴木耳比较好泡,二十分钟就差不多了)拿出来,用手撕碎!尽量越碎越好,容易出胶!
➡️第3步:把梨洗干净🍐去皮,切块!皮不要丢!
➡️第4步:把梨切块加适量水放入料理机打碎!(这步最不一样哈!因为我不喜欢吃煮熟的梨肉,所以想到这个方法)
打碎后的梨水呈奶白色!
➡️第5步:先把金银耳碎放入锅中,加水适量!
➡️第6步:把打碎的梨水倒入锅中!不用担心是奶白色哈,炖好后是透明的!
➡️第7步:加入红枣和冰糖!电饭锅按煲汤!开炖!反复炖3遍,出胶就会非常好!如果明火放炉子上炖两个小时差不多,但是因为我不喜欢看着火🔥,所以省事点用电饭锅炖的!
炖三遍的效果!
开喝!最近一周大概炖两次!心情棒棒!
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