好吃又简单的蜜汁儿桂花糯米藕
这个季节桂花诱人的芳香忍不住拿来做糯米藕,我用的是鲜桂花哦~
用料
藕 | 3节 |
圆糯米 | 200克 |
黄冰糖 | 60克 |
红糖 | 100克 |
红枣 | 8颗 |
桂花 | 30克 |
好吃又简单的蜜汁儿桂花糯米藕的做法
先把买回来的圆糯米用水浸泡一个小时以上
把买回来的藕削皮备用,记得要买两头都封的比较严实的哦~不容易漏米
把藕斜切成这样的,容易放糯米
把糯米塞进去,可以用筷子把它压实一点
用牙签给它固定住,可别舍不得用牙签哦~
这是我在小区里摘的鲜桂花,没有设备做干桂花,就用鲜桂花代替啦,色泽还是比较诱人的~
准备配料,可以根据个人口味增加糖的量,我放的比较多,所以上色多一点
把固定好的藕放入锅中,先煮半个小时,条件有限,我用的是电饭煲,用其他锅也可以哦~
煮半个小时之后,放入配料,把桂花放进去一些,留一些装盘的时候用
煮至少一个半小时以上,我是晚上煮的,放电饭煲里又给它保温了一晚上,煮软煮糯就行,第二天在打开,此时已经煮好了
切片装盘,把剩下的桂花洒一些上去,把锅里的糖汁儿淋上去就大功告成啦,是在太诱人太好吃了~
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