清凉甜品 | 冰淇凌厚多士
参考分量1份,制作时间:1小时
好吃到哭的冰淇淋水果厚多士的做法,这个夏天的绝配,上手快还好吃!
用料
面包粉 | 190克 |
水 | 100克 |
鸡蛋液 | 20克 |
细砂糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 15克 |
冰激凌球 | 二个 |
蜂蜜 | 适量 |
黄油 | 适量 |
清凉甜品 | 冰淇凌厚多士的做法
将除黄油以外的材料放入厨师机
将其搅打成面团后,加入黄油搅打到呈手套膜状,进行一次发酵
发酵完成后排气揉圆,放入模具进行二次发酵
200度烘烤30分钟冷凉取出,用刀切四边,底座留2cm左右
将割好的面包取出切块
融化黄油加蜂蜜调和均匀
刷在切好的面包块上,放入烤箱上下火160度烤至10分钟
取出后放入吐司洞里剩下装饰即可
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