白朗姆酒鸭翅膀(比周黑鸭还要好吃)
酒6.14K
家里只剩做西点的白朗姆酒(带着自然的果香)
减肥期间也能吃的小零食
用料
鸭翅膀 | 8只 |
黑胡椒 | 1克 |
花椒 | 6粒 |
五香粉 | 2克 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 3个 |
香叶 | 3片 |
六月香甜面酱 | 半勺 |
老干妈豆豉酱 | 半勺 |
干辣椒/太太乐麻辣香 | 2勺 |
料酒 | 1勺(过水) |
葱段 | 1小把(过水) |
姜 | 3片(过水) |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
冰糖/白砂糖 | 3勺 |
盐 | 4小勺 |
白朗姆酒 | 150克 |
水 | 适量 |
白朗姆酒鸭翅膀(比周黑鸭还要好吃)的做法
鸭翅膀切成两段,冷水泡半个小时去除血水,冷锅冷水煮开(葱姜黄酒),过凉水去除浮沫,洗净备用
把所有调料放入锅中,水没过鸭翅膀即可
大火煮半个小时,小火先煮十分钟,后面二十分钟不停的翻面,让味道充分融合。
一个小时以后的鸭翅膀还带着少许汤汁
锅里留1/3的汤汁,把鸭翅膀收汁
可做下酒菜,也可当零食
-
樱桃🍒热红酒🍷的做法和图解,樱桃🍒热红酒🍷怎么做更好吃
不太爱喝酒的我,喝了一整杯,里面的樱桃和苹果也变得超级好吃😋很适合女性朋友喝哦……完美!!!用料红酒300ml樱桃80克(适量即可)苹果半个迷迭香1根肉桂1根冰糖20克(适量即可)香叶1片樱桃🍒热红酒🍷的做法樱桃去核儿苹果切片,香叶一片,肉桂1根,迷迭香一根。放入所有材料加入...
-
斗牛士 Matador 鸡尾酒的烹饪做法,大厨教你详细做法
其实这款酒是为欣赏勇猛斗牛士的女士而调。甜味;摇和;全天酒;15度。用料菠萝汁45ml菠萝块龙舌兰(特基拉)30ml酸橙汁15ml冰块斗牛士Matador鸡尾酒的做法在雪克壶中放入冰块、龙舌兰、菠萝汁和酸橙汁,摇晃。放入加冰的玻璃酒杯,装饰上菠萝即可。...
-
桑葚酒(附极简清洗方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
又到桑葚季飞哥家的桑葚树熟了几波了等不到人去摘掉落下来的和没掉落的等来了鸡鸭鸽子猫猫狗狗吃了去趁着休息日做足了架势去采摘结果前两天的大风把成熟的果子几乎收刮了去两人忙活大半小时才摘了不多少桑葚不好存放要在桑葚还没意识到自己离开大树的时候赶紧...
-
橙子酒的酿制方法,橙子泡酒方法,自制的泡酒小技巧的详细做法,橙子酒的酿制方法,橙子泡酒方法,自制的泡酒小技巧做法技巧
...