椰奶芋圆。
😁 第一次做的时候。用的是玉米淀粉, 不要说多坎坷, 两个字难吃。 第二次煮。太有嚼劲了。 😂她们说不是很好吃。 这次第三次做,个个说好好吃, 刚好的嚼劲!!瞬间满足感爆棚😘。
用料
紫薯 | 两个(我的比较小个的) |
番薯 | 两个(我的比较小个) |
白砂糖 | 随意喜欢甜可以加多点 |
椰浆(椰汁) | 用椰浆要小心哦,它的味道比较浓郁,不喜欢太浓就少些。 |
西米 | 随意 |
木薯淀粉 | 200克 |
椰奶芋圆。的做法
先把紫薯,番薯削皮。切片蒸熟。(要隔水蒸)
切片的图片没拍。 😁 东西蒸熟后,稍凉会,按压成泥。加白糖。 继续搅,黏一点舔一下看够不够舔,不够继续加, (我喜欢甜的 所以我加好多 都不知道自己加入多少)
然后加木薯淀粉,不要一次加多,一点点慢慢加 分几次加,番薯的水分足,我是一点水都没加,一直搓到不黏手就OK了,紫薯就要加水了,很干,紫薯的水也要慢慢加,不然就太稀了。也是搓到不粘手。
然后搓条,切粒。
煮水,等水开,就下锅。 浮起就是已经熟了。
捞起锅凉白开。 不要用自来水哦 我是凉白开 用饮水机可以用饮水机的水。
加煮好的西米。 椰汁。 完工啦。。超级好吃的椰奶芋圆。
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