贝贝南瓜盅,宝宝辅食
用料
迷你贝贝南瓜 | 3个 |
鸡蛋 | 2个 |
蘑菇 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
贝贝南瓜盅,宝宝辅食的做法
贝贝南瓜,顶上四分之一处,切开,蒸锅上汽后蒸约15分钟
端出来把里面的瓤挖掉
蘑菇和火腿肠切丁,加入一个鸡蛋
加班均匀,没有加盐,因为火腿肠有咸味,可以加一点点水,蒸出来会更嫩一些
放入南瓜盅里面,只够放两个,哈哈哈……然后就直接另外一个鸡蛋打进了第三个南瓜盅里面,稍微加了点白砂糖
火腿肠蘑菇盅
整个鸡蛋盅
(手重磕到了蛋黄,可以考虑打匀或者不打匀,我觉得不打匀比较有美感,最里面黄色蛋黄,然后白色蛋白,再黄色南瓜肉,加上最外层绿色南瓜皮),但是打匀加一点点水蒸出来比较嫩,口感更好!上蒸锅蒸约15分钟,具体时间根据贝贝瓜的大小调节一下哦!我们家的贝贝瓜超级迷你,图片上是普通饭碗,也就是说我用的贝贝南瓜比拳头大一丢丢
蒸好出锅
很粉嫩,里面鸡蛋蘑菇比较鲜美
鸡蛋熟了就行,加了一点点白砂糖,味道更好
另外一个盅
对切
切开的鸡蛋南瓜盅
拿个勺子直接挖了喂娃
皮很薄,南瓜肉的香甜粉糯和鸡蛋火腿肠和蘑菇的鲜美搭配非常赞哦!两岁半的娃直接吃了两个,哈哈哈……手残党的妈咪成就感爆棚!
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