(完胜必胜客的)番茄肉酱意大利面~
以前很喜欢在必胜客吃意面,但是量给的越来越少,只能自己回家研究一下,综合多种做法,终于在麻麻和很多好盆友的一致好评下,决定来下厨房发我的第一个菜谱!
用料
猪肉/牛肉 | 500g |
中等番茄 | 2个 |
白洋葱 | 1个 |
黄油 | 50g |
番茄酱 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 一勺 |
盐 | 适量 |
牛奶 | 80g(可不放) |
意大利面 | 根据人数不等 |
(完胜必胜客的)番茄肉酱意大利面~的做法
全家福概貌
洋葱切小丁
番茄切小丁
肉切小丁,用黑胡椒碎和少量盐腌一下
煮面的锅里水开后放一大勺盐,然后将意面分散放入,意面然后用筷子搅散
煮面的同时,锅里放黄油融化
放入肉丁炒到表面变色,盛出
国内再放一小块黄油,放入洋葱,炒至微黄
加入番茄丁后,翻炒一会,将之前炒好的肉丁放入
加入大量番茄沙司,一小碗水
大火煮开后加入牛奶
搅拌后大火烧开,放一点点黑胡椒碎调味
面煮好后,盛出,放一块黄油搅拌至融化
意大利面盛在盘中,浇上肉酱,撒一些cheese粉,就大功告成啦!开动!
小贴士
1.意面不用过水哦~放一块黄油搅拌可以防止粘连,而且面面有一股奶香味~
2.没有cheese粉的可以不放,但是热爱芝士的盆友们还是强烈推荐哦
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