鸭肝香芹粥

用料  

鸭肝香芹粥的做法  

1. 白米洗过，然后用食用油、食盐浸泡两小时

2. 将白米与鸭肝、清水同煮至粥熟稠

3. 然后将香芹切成小段，投入粥中，搅拌均匀，盖锅盖，关火

4. 用锅粥的余温将香芹的味道焗出。然后出锅时撒上熟芝麻食用。由于香芹的味道很重，可不放香葱

小贴士

小贴士：
1、盐水鸭肝可在超市买煮好的，如果很咸，泡米时减少食盐用量；
2、香芹可养肝，但是患有肝病者慎食。