简单方便的吐司布丁(消耗吐司片)
一包吐司吃到第三天就有点…………
那就换点花样消耗掉吧,用来做早餐或者下午茶点心,真的很不错👍
秘诀:吐司一定要泡透!让吐司吸饱蛋液,烤出来才又软又入味!
用料
吐司 | 2片装 |
鸡蛋 | 2只 |
糖 | 15克 |
牛奶 | 150克 |
装饰: | |
葡萄干 | 若干 |
蓝莓/草莓 | 若干 |
燕麦 | 若干 |
吐司切块,放入碗中。(我没有去吐司皮,因为并不影响口感,但是烤出来颜色好看些)
2个鸡蛋
15g糖(可根据自己喜好增减)
150g牛奶
拌匀
过滤一下奶蛋液,得到的口感更细腻。(不过滤也是可以的)
用勺子压一压吐司块,确保吐司全部浸泡到液体。然后盖上盖子或者覆上保鲜膜,放入冷藏1~3小时。
同时取若干葡萄干,用温水浸泡备用。
烤箱预热200度,10分钟。将浸透的吐司装盘,放入水果及果干,最后倒入奶蛋液。
烤箱温度180度,先设定40分钟。观察蛋液全部结起来,且稍微鼓起,表面颜色加深,就说明烤好了。(每个烤箱脾气不通,时刻观察,增减时间)
小贴士
草莓、蓝莓、香蕉、葡萄干、燕麦片、其他果干,都可以作为配料。建议就地取材,家里有什么用什么,这样每次做出来都是不同的口味,也很不错👍
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