美味佳肴馆 - 美食食谱，家常菜食谱，冷菜菜谱，制作特色美食

菜品创新

巧克力翻糖膏的做法和图解,巧克力翻糖膏怎么做更好吃

本来只想好好做点蛋糕吃吃，朋友发了一个翻糖蛋糕过来刺激到，于是开启了自制翻糖膏的坑，浪费了很多东西，目前这个最赞用料白巧克力100克（代可可就行）玉米淀粉115克水20克水饴（玉米糖浆）80克泰勒粉2g玉米淀粉50克（丢烤箱160°烤1...
吃了感觉身体状态好的的烹饪做法，大厨教你详细做法

收集一些，吃了以后感觉第2天精神状态好的食品七月，晚上拿完快递去集上买虾。看见冰上放着一些基围虾，告诉我四十，正犹豫，他说还可以便宜一些35，开心的买了一些，才12块钱。他还问我要不要再放一些活的基围虾给我，我干嘛要拒绝...
奶昔口感的快手羽衣甘蓝的烹饪做法，大厨教你详细做法

说到羽衣甘蓝，再也不用皱眉头了，好看也好喝，超级快手。用料羽衣甘蓝12克香蕉1根（中等大小即可）板栗15克脱脂奶200毫升奶昔口感的快手羽衣甘蓝的做法准备好食材，牛奶脱脂全脂其实都可以，我习惯喝脱脂奶，而且因为不喜欢吃生冷，牛...
层次分明，咸香可口，酥到掉渣的网红蛋黄酥的详细做法，层次分明，咸香可口，酥到掉渣的网红蛋黄酥做法技巧

蛋黄酥是由中筋面粉、猪油、咸蛋黄等做成的糕点。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。外皮层层叠叠,层次分明，酥到掉渣的酥皮，整颗新鲜的咸鸭蛋黄配上细腻的低糖红豆沙还有肉松,一口咬下去,咸蛋黄的...
20220609晚餐的烹饪做法，大厨教你详细做法

老爹我爱你用料茭白3根五花肉150克蒜苔1把鸡蛋2个藕1节20220609晚餐的做法蒜苔鸡蛋糖醋藕茭白炒肉全家福...
可颂三明治：料足饱腹！的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天来做这款选料用心而且饱腹感超强可颂三明治，料多多都快溢出来了！可颂我们是买现成的，冷冻保存，需要吃的时候烤箱烤一下就行。三明治的搭配很多，选自己喜欢的就可以，没有特殊要求。这次我做的两款，煮鸡蛋和滑蛋款。用料可...
100%中种法纯奶吐司！无蛋、少油、少糖的烹饪做法，大厨教你详细做法

搬运自幸福的眼泪，自己做个记录用料酸奶50克牛奶150克高筋面粉250克盐4克糖15-30克干酵母2.5克黄油12克100%中种法纯奶吐司！无蛋、少油、少糖的做法先揉中种面团，室温发酵0.5-1小时，放入冰箱冷藏发酵8-12小时加入剩余材料...
简单美味营养的清蒸土鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

做法超级简单，没做过菜的保证都会，但是味道很惊艳，很鲜很香很细嫩！老爸每次看到我就开玩笑，说风刮大点，我就可以像风筝一样飞回去，瘦不拉几的就没长胖过，一回家，爸妈想方设法给我补充营养，爱的味道肯定是最好的味道用料土鸡1只...

美食小吃

如何做锅巴洋芋好吃锅巴洋芋烹饪方法大全

简单的美食，小时候的记忆...
减脂素食卷白菜卷的做法和图解,减脂素食卷白菜卷怎么做更好吃

网红减脂餐用料白菜8片胡萝卜1根青瓜1条豆芽200克鸡蛋3个减脂素食卷白菜卷的做法准备好材料，豆芽、小白菜、胡萝卜烫好备用，豆芽烫时间久一点白菜摊开，摆上自己喜欢的配菜卷起一个成品准备开吃，配上我的冬瓜排骨汤，还有再...
炸鸡块（低油空气炸锅款）的烹饪做法，大厨教你详细做法

记录大佬视频菜谱+自改两版本，以供自学练习用料鸡胸肉二到三斤蒜泥40克生抽40克料酒10克老抽2克鸡蛋2个白糖和盐一勺小苏打10克泡打粉2克白胡椒粉1勺五香粉10克木薯淀粉65克（15+50）低筋面粉50克油适量辣椒粉、甘梅粉、孜...
六月初的枇杷酱的做法和图解,六月初的枇杷酱怎么做更好吃

老公老家今年枇杷挂满枝，容易坏多做点寄给北方家人尝尝，后附枇杷罐头，综合其他菜谱方便下次做用料枇杷2500g冰糖1000克橙子1个六月初的枇杷酱的做法枇杷冲洗干净，老家的没有拿盐水泡，控干水，开始历时两个小时的扣籽，去内皮橙...
超容易上手的琥珀核桃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料核桃仁500克蜂蜜50克绵白糖50克熟芝麻25克超容易上手的琥珀核桃的做法胡桃仁放入锅内，倒入开水，煮5分钟尽量沥干水分加入熟芝麻、蜂蜜、白砂糖用手搅拌均匀后平铺在烤盘上烤箱预热，150度40分钟，20分钟后记得拿出来翻...
西安小吃米炒凉粉的做法和图解,西安小吃米炒凉粉怎么做更好吃

用料凉粉350克西安小吃米炒凉粉的做法市售凉粉一块，小葱，蒜苗，小米辣秦椒面小火下锅炒香，炒出红油，加入切成小方块的凉粉，全程中火，放盐蚝油生抽老抽，十三香一定要放一点，加少许水盖盖焖五分钟左右，凉粉入味后隔夜米饭加进去在...
有手就会做的开胃紫苏桃子姜的烹饪做法，大厨教你详细做法

没去过湖南长沙，但很早就听说紫苏桃子姜，因为我喜欢酸酸甜甜的开胃菜，而且不是说嘛“冬吃萝卜夏吃姜”，做起来，两天就可以吃，快手简单，而且还能看到奇妙的化学反应过程，好玩呀用料桃子3个子姜250克新鲜紫苏叶若干米醋若干（喜酸...
🥒青瓜吞拿牛油果🥑沙律的烹饪做法，大厨教你详细做法

照片太接地气你未必觉得吸引，但我保证清爽好味道又饱肚，而且好健康！😉用料青瓜1条吞拿鱼罐头1罐牛油果1个洋葱1/3个香菜1小扎盐适量黑胡椒适量柠檬半个榨汁特级初榨橄榄油(绿色那种)适量🥒青瓜吞拿牛油果🥑沙律的做法我...

场合美食

一周儿童早餐3的做法和图解,一周儿童早餐3怎么做更好吃

用料鸡蛋1个一周儿童早餐3的做法白粥，角瓜鸡蛋尖椒，酱牛肉，拌黄瓜八宝粥，茶叶蛋，拌黄瓜，蒸南瓜，地瓜，芋头玉米糊，黄瓜鸡蛋饼，虾扯蛋，烤南瓜紫薯海鲜面，酱牛肉，肠皮蛋瘦肉粥，黑米煎饼卷土豆丝，猪肝，肠...
大宝爱吃的土豆丝饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料土豆个葱花克盐克面粉克五香粉大宝爱吃的土豆丝饼的做法土豆用擦丝板擦成丝，放入少许面粉五香粉盐葱花，戴上一次性手套抓到可变成饼状不会散开，锅烧热少许油放入锅中，全程中小火，土豆丝饼尽量薄一些，易熟口感也好一些。...
早餐热面包一一面包机版的烹饪做法，大厨教你详细做法

早上从面包的香味中醒来，绝对是种享受。晚上预约，早上享用。用料水或牛奶110毫升／克鸡蛋1个盐2克糖40克无盐黄油或食用油25克高筋面粉250克耐高糖酵母3.5克奶粉12克早餐热面包一一面包机版的做法准备好材料倒入水或牛奶，...
“百合花开”酱酱系列：佐餐、配菜、抹馒头之神物——蒜茸金枪鱼酱的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近和酱酱干上了，又做了一款抹面包的海鲜酱。我买过几个水浸金枪鱼罐头，就这么吃，有点腥，不如加入大蒜、洋葱这些去腥佳品，做成酱。用料金枪鱼罐头2罐【百合花开】酱酱系列：佐餐、配菜、抹馒头之神物——蒜茸金枪鱼酱的做...
K2 粤式·鸡蛋煎鱼龙的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料鸡蛋1－2个花生油适量粤式·年糕(鱼龙)适量K2粤式·鸡蛋煎鱼龙的做法准备好所有食材，如图1。把年糕切成片状(★切薄些，好煎些)，如图1。打散1~2个鸡蛋把年糕各面沾上蛋液，如图2。锅热油(★功能:煎烙模式；火力:1000W)把年...
炝炒蒜蓉空心菜的做法和图解,炝炒蒜蓉空心菜怎么做更好吃

又到了吃空心菜的季节了，真的是一个很不爱吃青菜🥬的人，特别是那种梗多叶少的那种，但是空心菜是个例外，特别是夏天的空心菜真的很嫩，做法简便快捷还好吃😋用料空心菜1把大蒜1瓣干辣椒段2克炝炒蒜蓉空心菜的做法🎀准备食材...
营养早餐一步到位的做法和图解,营养早餐一步到位怎么做更好吃

一日之计在于晨，三餐之始在于早饭，营养和美味必不可少，我家小朋友很喜欢。反正就是喜欢吃什么都可以放进去，包菜丝是灵魂必不可少用料面粉120克包菜1/3个鸡蛋一个胡萝卜1/5根牛肉30克盐适量鸡精适量酱油2克水30克营养早餐...
全世界最好喝的抗氧化排便饱腹营养奶昔的烹饪做法，大厨教你详细做法

非常推荐给大家的奶昔，早午餐喝都可以，味道超级棒，试试吧！5分钟搞定，食材简单！配料是两个人的份量。用料雨衣甘蓝1-2片香蕉半根蓝莓10-15颗卡士酸奶500ml约2杯全世界最好喝的抗氧化排便饱腹营养奶昔的做法雨衣甘蓝，香蕉，蓝莓，...

烘焙教程

好吃的蛋挞芯芯/蛋挞液/蛋挞的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个配方我是跟着dy上的id：空气拿铁做的每个人都有自己的小配方我自一次做蛋挞就用这个配方做起来就挺好吃的没想去琢磨其他的配方了用料牛奶200克淡奶油250克炼乳90克鸡蛋两个全蛋另外再一个纯蛋黄好吃的蛋挞芯芯/蛋...
燕麦可可香蕉蛋糕的做法和图解,燕麦可可香蕉蛋糕怎么做更好吃

用料燕麦片40克牛奶85克可可粉6克香蕉1根燕麦可可香蕉蛋糕的做法燕麦倒入牛奶中，加盖放冰箱冷藏一夜香蕉取一半碾碎加可可粉放燕麦中拌匀剩下的香蕉切片摆放在上面放烤箱（180度二十分钟左右吧）或微波炉或空气炸锅里...
看着心情就美的饼干棒的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料偏硬杏仁味清爽做法低筋面粉200克杏仁粉35克鸡蛋2个玉米油12克糖40克盐1克香草精（可不放）3滴偏软杏仁味浓做法黄油100克低筋粉150克杏仁粉50克蛋黄1个细砂糖65克盐1克看着心情就美的饼干棒的做法黄油软化加入糖粉拌...
涡旋蛋糕食谱做法大全,超简单的涡旋蛋糕做法步骤

用料鸡蛋4个牛奶40克白糖40克玉米油40克低筋粉40克可可粉10克夹馅：淡奶油180克白糖15克淋面：巧克力50克淡奶油50克涡旋蛋糕的做法蛋清蛋黄分离蛋黄盆内加入牛奶玉米油搅拌均匀，筛入面粉可可粉蛋白加入白糖打出小弯钩蛋白...
燕麦奇亚籽代餐吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料即食燕麦40克高筋面粉400克低筋面粉80克糖60克盐6克干酵母7克全蛋液49克奶粉40克水311克黄油38克奇亚籽5克燕麦奇亚籽代餐吐司的做法除黄油外材料揉面。是时候加黄油了！然后室温发至2倍大（这一步忘记拍额～）发酵好的面...
自用｜椰蓉面包的做法和图解,自用｜椰蓉面包怎么做更好吃

小熊烤箱30L刚好一盘。用料面包体：高筋面粉300克牛奶150克酵母3克鸡蛋1个砂糖15克黄油15克椰蓉馅儿：鸡蛋1个砂糖20克黄油30克椰蓉45克自用｜椰蓉面包的做法砂糖可减半，可换代糖。牛奶微波炉2min揉面10min左右，无须出膜。温...
番茄面包（博朗厨师机）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料高筋粉500克、去皮番茄150克、牛奶200毫升盐8克、幼砂糖60克、干酵母8克总统黄油40克、鸡蛋2个、进口什锦提子干60克番茄面包（博朗厨师机）的做法除黄油外，将所有食材放入搅拌盆中，用K字桨搅拌至网状结构将黄油加入步...
面粉就能做的香蕉巧克力蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

很简单的一道美食，烘培小白轻松做用料香蕉2根鸡蛋2个高筋面粉135克橄榄油25克泡打粉3.5克牛奶80克巧克力豆40克蔓越莓干适量盐1.5克面粉就能做的香蕉巧克力蛋糕的做法两根香蕉，碾成泥状，倒入牛奶和2个鸡蛋，橄榄油搅拌均匀...

甜品美食

消耗难吃水果·做果酱（樱桃果酱）的烹饪做法，大厨教你详细做法

每次遇到难吃的水果，不是太酸就是味道太淡，怎么办呢？当然是做果酱啦！用料樱桃（任何水果）糖（可用蜂蜜代替）看心情醋（可用柠檬汁代替）看心情消耗难吃水果·做果酱（樱桃果酱）的做法给樱桃取核，筷子对着不是柄的那一端，用力一捅，果核就出...
202#香蕉（花生）奶昔/雪糕黑天使的烹饪做法，大厨教你详细做法

6月发冷饮费了，当然需要冰饮，前二天做了雪糕黑天使，今天做奶昔用料雪糕黑天使：可乐1杯冰块🧊2块香草冰淇淋球1个#香蕉奶昔：香蕉1根冰块🧊2块全脂草饲牛奶200ml香草冰淇淋球1个花生粉，可选202#香蕉（花生）奶昔/雪糕黑天使的做法...
彩虹甜甜圈（博朗厨师机）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料低筋面粉125g、无铝泡打发粉4g、菜籽油60g、砂糖50g甜甜圈部分材料鸡蛋2个(55g/个)、牛奶40g、黄油20g甜甜圈部分材料糖粉125g、牛奶30ml、食用色素适量彩虹装饰材料彩虹甜甜圈（博朗厨师机）的做法准备好食材，把低筋...
夏日冰冰凉白凉粉的做法和图解,夏日冰冰凉白凉粉怎么做更好吃

冰凉甜丝丝用料凉粉适量焦糖水适量葡萄干一勺芝麻一勺醪糟一勺花生碎一勺珍珠适量夏日冰冰凉白凉粉的做法拌在一起冰箱冷藏一下...
奶茶的详细版的做法和图解,奶茶的详细版怎么做更好吃

记录用量用料水1000ml阿萨姆红茶25克细砂糖35克植脂末奶粉200克奶茶的详细版的做法第一步准备材料放无油无水锅中炒，微微焦的时候放水加奶粉搅拌，刚开始不好搅慢慢就会溶解这样就好了开中火煮5-8分钟，记得开火，我就是没看...
减脂期甜品｜🍌椰蓉可可香蕉布朗尼❣️的详细做法，减脂期甜品｜🍌椰蓉可可香蕉布朗尼❣️做法技巧

无油无糖无面粉！味道太好吃了！香蕉的甜，可可的香，夹杂着椰蓉的味道和坚果🌰的香，口感太丰富了，食材：香蕉🍌、可可粉、鸡蛋、水、蔓越莓、核桃、椰蓉（可以不放）！非常干净的配料表！烤箱160度25分钟，减脂期也可以吃的低脂香蕉布朗尼...
百香果养乐多（超简单）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料百香果2个养乐多2瓶雪碧1罐蜂蜜1勺百香果养乐多（超简单）的做法百香果挖出果肉，放一勺蜂蜜一点水，搅拌搅拌倒上2瓶养乐多和雪碧，完成啦！...
奥力奥冰淇淋的做法和图解,奥力奥冰淇淋怎么做更好吃

用料奥利奥饼干一包酸奶一包奥力奥冰淇淋的做法把奥力奥打成一小粒放在酸奶里搅拌放入冰箱冷冻一天。一天后拿出来。打开酸奶盖就可以吃了。...

主食菜谱

碱味馒头食谱做法大全,超简单的碱味馒头做法步骤

大碱馒头有碱香味，吃起来更有回味。用小苏打粉（也是碱性的）替代以前常用的食用碱更方便，不容易发苦，而且防止馒头蒸好后紧缩。着急发开用推荐量的高值，不着急用低值。天冷用高值，天热用低值。蒸锅里的水位离底层的馒头远一点...
如何做喷香煲仔饭好吃喷香煲仔饭烹饪方法大全

外面再美味都不如自己动手做，来的开心实惠...
风味牛肉粥食谱做法大全,超简单的风味牛肉粥做法步骤

用料大米杯姜丝克芹菜根牛肉克香菇4朵冬菜没有可以不加花生酱1勺白胡椒粉适量风味牛肉粥的做法大米大火煮开十分钟左右，加入适量姜丝。煮大米的时间试我们准备好配菜。牛肉切薄片，加入白胡椒粉、盐、淀粉、油腌制20分钟...
黃金豆腐煎魚餅的做法和图解,黃金豆腐煎魚餅怎么做更好吃

此菜還有另一個名字叫”老少平安”，意思是無論老少一家人都適合吃的菜式用料鯪魚肉（己調味）150克雞蛋半個陳皮1瓣生粉1湯匙蠔油1茶匙生抽1茶匙麻油1茶匙胡椒粉適量油適量西生菜適量車厘茄適量沙拉醬適量黃金豆腐煎魚餅的...
有嚼劲的白胖馒头的做法和图解,有嚼劲的白胖馒头怎么做更好吃

用料中筋面粉400克水200克鲜酵母8克糖8克盐3克干面粉16克有嚼劲的白胖馒头的做法酵母+水，放入混合好的粉类。揉成三不沾的面团。分成入等份后，每份揉入2克干粉。揉成光滑面团，整型。发酵至表面光洁，轻按快速回弹状。冷水...
咸香黏糯“皮蛋瘦肉粥💯💯💯”的烹饪做法，大厨教你详细做法

晚餐清淡。。。好久没喝粥了，娃儿说想喝“皮蛋瘦肉粥”。。。咸香黏糯，轻松造两碗🤙🤙🤙菜谱分享如何让米粥能快速成熟，并且黏糯的小技巧哦！用料大米适量皮蛋3个瘦肉适量小油菜2棵生姜3片盐1勺料酒1勺生抽1勺玉米淀粉1勺...
儿时味道的水捞大米饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

平时很少吃白米饭，家里电饭煲坏了也没买新的，一般家里来客人才会煮米饭，但是用电高压锅煮过两次发现水量不好把握。这次突然想到小时候麻麻做的捞米饭，电话问了一下就搞起用料大米适量蒸笼屉布水儿时味道的水捞大米饭的做...
潮汕湿炒牛肉面的做法和图解,潮汕湿炒牛肉面怎么做更好吃

一时兴起感恩灵感用料牛肉150克菜心200克番茄1个姜片2片酱料（最后打茨用）沙茶酱1勺芝麻酱1勺蚝油1勺辣椒酱（不咸的）1勺生抽（不咸的）2勺胡椒粉适量生粉1勺饮用水60克潮汕湿炒牛肉面的做法1.面或粉烫熟捞起。这次我用的华丰即...

美食烹饪

毛豆子烧仔鸡的做法和图解,毛豆子烧仔鸡怎么做更好吃

旬の味🌿当季新鲜毛豆🟢手剥后热油煸炒，冷却后一袋袋分装速冻，保鲜大法学以致用！毛豆烧仔鸡🐔汤汁浓稠，鸡肉酥嫩，毛豆鲜美，费米饭的一道经典下饭菜🍚用料童子鸡只毛豆克老抽勺料酒勺糖克生抽勺生粉克葱根姜片毛豆子烧仔鸡...
如何做闷鸡翅好吃闷鸡翅烹饪方法大全

闲着没事儿，瞎嚯嚯...
土豆蒸腐乳排骨的做法和图解,土豆蒸腐乳排骨怎么做更好吃

用料排骨克土豆个葱根姜片老抽勺蒜瓣盐克糖克料酒勺生抽勺腐乳块土豆蒸腐乳排骨的做法排骨洗净泡血水十分钟，倒入淀粉，料酒。切姜丝，蒜末，放生抽，老抽，盐，鸡精，调味。一整块腐乳，抓散，搅拌均匀上浆，排骨吸饱调料汁水，腌制五到十分...
“肉界厨房”红烧猪肋排的详细做法，“肉界厨房”红烧猪肋排做法技巧

这期肉界厨房选用伊比利亚黑猪肋排带来一道家庭餐桌的经典菜红烧肋排用料猪肋排500g花椒适量八角适量干辣椒适量月桂叶适量干枣适量草果适量甘草适量茴香籽适量孜然适量陈皮适量京葱适量大蒜适量生姜适量油适量冰糖适...
爸爸牌“茄丁打卤”的烹饪做法，大厨教你详细做法

厨房小白每次做菜都是查各种菜谱、食谱。吃完老爸做的茄丁卤真是比我用小美做的好吃太多了。今天我让老爸做，我把步骤记下来做为以后自己做的参考。用料茄子1个西红柿1个牛肉1小块姜适量葱适量盐适量鸡精适量花椒适量...
“肉界厨房”肉眼解冻到烹饪全过程的详细做法，“肉界厨房”肉眼解冻到烹饪全过程做法技巧

hey欢迎来到肉界的世界购买的牛排收到了吧是不是跃跃欲试想体验烹饪的乐趣？这期肉界厨房我们使用澳洲M3安格斯肉眼牛排带您了解从解冻到烹饪的全过程用料肉界M3安格斯肉眼牛排400g食用油适量蒙特利香料适量大蒜适量百...
简单好做，20分钟搞定不腥不破皮的红烧带鱼的详细做法，简单好做，20分钟搞定不腥不破皮的红烧带鱼做法技巧

带鱼好吃，但是烧不好就会破皮或者有腥味，下边按我的做法来做，又香又完整。用料带鱼段500克葱姜蒜适量红烧酱油2勺耗油1勺醋适量糖适量老抽半勺料酒2勺大料1个花椒10几粒面粉1把干辣椒适量简单好做，20分钟搞定不腥不破皮的...
红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

现在年龄大了，红烧五花肉有点肥腻，我今天便换了猪颈肉替代。猪颈肉不柴，口感脆嫩，焖起来也非常nice😋用料猪颈肉1块冰糖15克蚝油1勺酱油1勺老抽小半勺八角2个料酒1勺红烧猪颈肉替代了肥腻的五花肉的做法猪颈肉洗净凉干水，...

菜的口味

如何做糖醋凉拌面好吃糖醋凉拌面烹饪方法大全

用料面粉、鸡蛋、水、芝麻，葡萄干。各适量面条陈克明龙须挂面适量陈醋适量蚝油适量丝瓜适量香菜适量大蒜适量熟芝麻适量熟花生适量熟腰果适量红色茄子适量盐适量糖适量葱适量糖醋凉拌面的做法各种配料，依自己口味，配好料...
蒜油拌面🍜（有手就能做系列～香气扑鼻宵夜绝佳～附溏心煎蛋做法🍳）的烹饪做法，大厨教你详细做法

不适合减肥人士😹但是这一碗也太满足了叭😻用料为一人份，多做按比例增加哦口感接近炒面🍜用料挂面/快速面1人份干面鸡蛋1个特级初榨橄榄油或其他食用油4勺香油3勺生抽2勺老抽半勺蒸鱼豉油1勺老干妈辣酱1勺大蒜4-5瓣葱...
泰式咖喱蟹🦀（有手就能做系列～不加一滴油～不用咖喱块～超鲜超浓超下饭🍚）的烹饪做法，大厨教你详细做法

配米饭🍚配面包🍞配什么都好吃的泰式咖喱蟹🦀用料咖喱粉10克椰浆200克老抽半小勺生抽2小勺蜂蜜1小勺洋葱半个土豆1个胡萝卜1根干辣椒3-5个料酒2勺饮用水1大碗螃蟹1斤姜3片炼乳2勺海盐2小勺蒸鱼豉油1小勺泰式咖喱蟹🦀（...
椰汁咖喱鸡饭的做法和图解,椰汁咖喱鸡饭怎么做更好吃

今天六一儿童节快乐呀用料咖喱1块椰汁粉10g鸡肉300克土豆2个洋葱半个胡萝卜1根米饭2碗料酒1勺盐适量椰汁咖喱鸡饭的做法鸡肉加料酒生姜浸泡出血水土豆胡萝卜洋葱切小块青椒切小块(为了配色)先炒鸡肉然后放洋葱土豆胡...
咖喱甜菜根罗宋汤的做法和图解,咖喱甜菜根罗宋汤怎么做更好吃

味道不错用料甜菜根咖喱孜然粉胡椒粉盐圆白菜洋葱土豆牛肉丸西红柿咖喱甜菜根罗宋汤的做法甜菜根土豆切丁炒一下放西红柿，加其它食材加调味料加水炖即可。里面也可以放泡过的糙米或白米。炖20分钟左右。可以不放肉。也...
简易港式咖喱土豆鱼蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料土豆3个鱼蛋12粒红葱头1个蒜头3瓣咖喱酱1勺沙茶酱半勺咖喱粉1勺蚝油1勺冰糖1小粒简易港式咖喱土豆鱼蛋的做法土豆切块，鱼蛋不用退冰，冲洗一下备用。有时间有要求的话，最好烧点热水把鱼蛋煮一下，煮掉表面的油，健康一点...
纯素美食｜番茄炒木棉豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法

本食谱参考自“素食星球”视频号中的“打卤面”菜谱。看到“素食星球”公众号推送这个菜时，乍一眼以为是番茄炒鸡蛋，还纳闷“素食星球”不是纯净素吗，什么时候变成蛋奶素了？点开一看，发现是木棉豆腐这种新食材😄【木棉豆腐...
鱼香茄子里有鱼的做法和图解,鱼香茄子里有鱼怎么做更好吃

用料茄子个蒜瓣生抽勺淀粉勺姜片盐克耗油勺鱼香茄子里有鱼的做法茄子切段加淀粉裹均匀茄子放油锅里炸至金黄，起锅备用油锅里放入姜丝，蒜，后加入带鱼剪至金黄准备好调料：生抽，耗油，盐少许，清水搅拌茄子放入锅里，同时倒入调料。...

烹饪厨具

牛油果柠檬酸奶蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料牛油果1个柠檬1个酸奶110克牛奶200克白砂糖共45克鸡蛋3个面粉50克吉利丁片5片蜂蜜2勺牛油果柠檬酸奶蛋糕的做法三个鸡蛋加15克白砂糖打发后筛入面粉拌匀，烤箱热透200度烤20分钟后取出晾凉。烤蛋糕时准备其他食材：取...
肉松mini小吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法

自用烘焙电器：厨师机：乔立7600/海氏M6烤箱：长帝大白鲸/长帝S1/乔立Q7乔立/海氏/长帝“🚩见电”报暗号🈶️团价暗号：“云卷云舒”用料主面团：高筋粉230克糖25克鸡蛋液30克盐2克奶粉15克水120克黄油20克干酵母2.5克内馅：肉松80...
脆皮鸡翅无油烤箱版的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料鸡翅8个酱油适量料酒适量盐适量蚝油适量面包糠（展艺黄面包糠）适量鸡蛋1个淀粉适量脆皮鸡翅无油烤箱版的做法鸡翅洗净，在正反面各划三刀，方便后面腌制入味。洗净切好的鸡翅，放入盘中，加入盐，生抽，老抽，料酒，蚝油和生姜丝进行...
空气炸锅版“酒鬼花生🥜”的烹饪做法，大厨教你详细做法

咸香酥脆，好吃又入味😋的空气炸锅版“酒鬼花生🥜”来啦。。。。。。。。。。无技巧无难度，想失败都难哦！下酒一绝，动动手跟我一起做起来吧🤗🤗🤗不用油炸，免去油烟苦恼。。味道相当不错，感觉比买的要好吃哈！用料花生米适量八...
“蛋挞”10L美的烤箱的烹饪做法，大厨教你详细做法

我的烤箱是美的最mini型号T1-108B蛋挞皮我是拼多多上买的是半成品，我老买这家安特鲁七哥牌子，感觉很不错，价格不贵，烤出来很松软，脆脆的，皮多层样酥酥的，说明书上说，蛋挞皮如果是冷冻要拿出来解冻，我没有解冻，直接放烤箱里，没有...
烤茄子烤娃娃菜的做法和图解,烤茄子烤娃娃菜怎么做更好吃

用料茄子1个娃娃菜1颗蒜若干瓣小米椒4个孜然粉适量肉末100克蚝油适量生抽1勺盐少许油适量鸡精少许料酒适量芝麻香油少许烤茄子烤娃娃菜的做法茄子和娃娃菜洗净刷油入烤箱上下🔥200度25分钟拿出打蒜泥神器👍🏻大蒜小米...
空气炸锅版烤前腿肉的详细做法，空气炸锅版烤前腿肉做法技巧

＃“爸”气十足“家”倍健康家人都喜欢吃烤肉，因为万物皆可烤，而且用空气炸锅烤的吃着比碳烤的还健康，也是家人特别追捧的一种烤肉方式。烤前腿肉还是第一次，一般烤牛羊肉比较多，这次用家佳康他家的前腿肉烤了一次，肉质还别说...
空气炸锅零失败版烤鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

水煮鱼，蒸鱼，焖鱼等等多种做法，要不来试试简单版的空气炸锅烤鱼。轻轻松松学会，好吃好吃～用料鱼3条孜然粉适量蚝油半勺酱油半勺姜3片生抽半勺空气炸锅零失败版烤鱼的做法首先要洗干净鱼儿，鱼的品种其实不限制的哈。然后再放...

自制食谱

粘土食谱做法大全,超简单的粘土做法步骤

用料面粉100克水30克油。2克粘土的做法把100克面粉放入锅中，不开火🔥。加入水开小火混合均匀，关火加入油完成✅小贴士没有小细节...
减脂粗粮玉米饼子的做法和图解,减脂粗粮玉米饼子怎么做更好吃

一直非常喜欢吃老家的玉米饼子，来外地只能自己做，尝试了多次，这次味道非常纯正，记录下来用料玉米面按需来没具体称豆面一碗碱面/小苏打2勺酵母菌适量减脂粗粮玉米饼子的做法开水烫玉米粉放到适合温度加入豆面，小苏打，酵母菌...
减肥第57天瘦16.5斤，靠吃无运动的烹饪做法，大厨教你详细做法

4.8号体重128.5斤6.3号体重112斤只吃我每天发的没运动瘦16.5斤继续打卡中今天端午节晚上喝了一瓶微醺用料粽子1个180克烤冷面一张克龙虾20只60克肉减肥第57天瘦16.5斤，靠吃无运动的做法烤冷面是荞麦的，跟着说明做就好午...
养生靓汤（不断更新）的烹饪做法，大厨教你详细做法

广东人离不开汤汤水水，煲汤或者滚汤都可，没汤的那顿饭总觉得少了什么。“宁可食无肉，不可食无汤”，老广传承数千年慢火煲煮的老火靓汤，入口甘甜。先上汤，后上菜，也成了饭桌上的习惯，最舒服的莫过于喝一碗老火汤。煲啖靓汤，简单...
全麦馒头｜无糖无油超松软减脂必备👏的烹饪做法，大厨教你详细做法

摸摸肚子上的肉肉默默把全麦面粉从尘封已久的箱子里拿出来了这个配方做出来超～～～～松软哦姐妹们一起来为s码奋斗一下🤣用料中筋面粉300克黑全麦粉100克酵母粉2.5g（1小勺）温水200ml左右全麦馒头｜无糖无油超松软减脂必备👏的做...
如何做拌饭好吃拌饭烹饪方法大全

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“肉界厨房”低温酸奶油鸡胸贝吉果的详细做法，“肉界厨房”低温酸奶油鸡胸贝吉果做法技巧

goodmorning你的城市是几点？安静的清晨怎么能缺少惬意的早餐本期肉界厨房我们用肉界鸡胸肉来做一份口感软嫩健康低脂的低温鸡胸贝吉果用料肉界鸡胸肉一片酸奶油适量带籽芥末适量青桔适量蜂蜜适量盐适量白胡椒适量牛油...
宝宝爱吃的鲜虾饼的做法和图解,宝宝爱吃的鲜虾饼怎么做更好吃

19月+宝宝爱吃的一道辅食，隔三差五的就会来一次，可以饼/可做丸子/可做虾滑，口感超级棒，本次做的是无添加蔬菜的，譬如西兰花/胡萝卜/玉米粒/木耳等蔬菜都可以打成碎一起加入搅拌均匀。用料虾适合宝宝的量鸡蛋1个盐少许胡椒...