鲜爽酸汤肥牛宽粉

每年的夏天，天气慢慢闷热起来，总会觉得胃口没有那么好，就会想要做酸酸辣辣的食物来开胃~今天来分享超级简单但是我超爱的酸汤肥牛这道菜吧~
天热，懒得做麻烦的食物，一锅出是最好的选择了，所以今天选了土豆宽粉同煮，直接一锅搞定的酸汤肥牛宽粉是夏日心头好呢!
煮到劲道刚好的宽粉吸满浓郁的酸汤肥牛汤汁，搭配嫩度刚刚好的牛肉，每一口对于碳水星人来说都是享受。
提到在家做酸汤肥牛，就要给大家安利一下家乐酸汤肥牛料包，一倒一煮，厨房小白操作也完全没有问题~值得试试哦！

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用料  

鲜爽酸汤肥牛宽粉的做法  

1. 准备好所有的食材~做酸汤肥牛我还是喜欢用家乐的料包~

2. 超级方便，味道也酸辣鲜爽，再加点Q弹的宽粉，煮好以后浸满牛肉汤汁，完全停不下来~

3. 首先我们准备一锅开水，然后加入银牙焯水后捞出。

4. 同样也把金针菇焯水后捞出备用。

5. 最后把宽粉入锅，煮熟后捞出过冷水备用。

6. 都准备好以后我们就可以打开家乐酸汤肥牛料包啦，料包里已经有配好一小包干辣椒，所以就无需再多准备咯！

7. 锅中放入食用油，加入蒜蓉和干辣椒小火炒香。

8. 然后加入水煮滚

9. 再倒入一整袋家乐酸汤肥牛料包一同煮开。

10. 再下入准备好的肥牛片，稍微搅拌均匀。

11. 牛肉一熟就可以捞出哦~

12. 在铺好金针菇、宽粉和银牙的碗中倒入所有的酸汤肥牛。

13. 最后撒上自带干辣椒和少许葱花，就OK啦！超浓郁鲜香的酸汤肥牛就做好咯~鲜辣可口，非常适合初夏~

小贴士

肥牛的品质很重要，记得选择优质的食材来做~
蔬菜焯水的用水量不计入配方中，准备一小锅就行。